Joseph Carr Josh Reserve Buttery Chardonnay
ジョセフ・カー ジョシュ リザーヴ バタリー・シャルドネ

ジョシュ リザーヴ バタリー シャルドネ 2021 ジョセフ カー カリフォルニア セントラル コースト この生産者は畑やワイナリーを所有せず、長いキャリアで築いた関係を活かしナパやソノマから優れた葡萄を調達してワインを造っているとのこと。 香りはパイナップルやバタースコッチ。 柔らかな酸とトロピカルな果実味。 クリーミーな味わい、アフターにかけてはバタースコッチやトーストのニュアンス。 正にバタリー。 しかしこってり過ぎるということでもない。 むしろ、柑橘系果実味も微かに感じるくらいで意外にさっぱりとした印象も受ける。 安定剤のアカシアはちょっと気になるけど美味しいです✨

blue、CAワインの店、 シャルドネ、シルキー 、オーク

Joshのバタリーシャルドネ2020年、リピートです。バターテイストに振り切った味わいですが、ブレッド＆バターのシャルドネよりはクドさは無いかも。好みはハッキリ分かれるタイプですが私は結構好きですね～。

いかにもバターなシャルドネのJoshの更にバター風味に振り切ったワイン。2020年からのリリースだそうですが、この振り切りは心地好い(笑)。 バター系が苦手な方はくれぐれも近づかないように。

アメリカ西部のカリフォルニア州セントラルコースト、ジョシュ・セラーズ リザーブ・バタリー・シャルドネ2020。シャルドネ100%。 色味は特濃のイエロー、香りはまずバニラやバター、赤リンゴのバランス、ややスモーキーさのある樽香。名は体を表すバタリーな香り。 飲み口は厚みある口当たり、ふくよかな果実味に、脇役に徹する優しい酸味。 最近はカリフォルニアのシャルドネと言えど、一定の酸味を備えることがあるように思うが、こちらはそんなこととは無縁の、従来通りのバタリーなシャルドネ。 アメリカンオークの新樽！バター！バニラ！な香りが主役、とにかく笑えてくるほどの厚みとバニラ。これはこれで、頭を空っぽにしてワインに身を任すにはぴったりな、難しいことを考えたくない日にピッタリなワイン。 ぴったりと言えば、食事的にはやはりバターやクリームを使った料理に合いそうで、例えばサーモンソテーにクリームソースを添えて、な感じ。 それよりとにかくバニラで笑いが止まらない、HAHAHA！(meaning lol)

オレンジやアプリコットなどの果物やバターの厚み、樽のバランスが絶妙で、リッチな時間が続きます。

カリフォルニアワインで有名な店に訪問。 濃い黄色、濃い味。 blue。