Jonathan Didier Pabiot Pouilly Fumé Prédilection
ジョナタン・ディディエ・パビオ プイィ・フュメ
| 味わい |
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| 香り |
基本情報
| ワイン名 | Jonathan Didier Pabiot Pouilly Fumé Prédilection |
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| 生産地 | France > Val de Loire > Centre Nivernais > Pouilly Fumé |
| 生産者 | |
| 品種 | Sauvignon Blanc (ソーヴィニヨン・ブラン) |
| スタイル | White Wine |
口コミ3件
2020/07/26
(2015)
山形で買って来たうこぎ。 天ぷらにして合わせたワインはプイィ・ヒュメ。 素晴らしくナチュラルでグレープフルーツや青いハーブが香る美味しいワイン。 うこぎ、朝取れズッキーニ、皮の柔らかなナス、カボチャ、南蛮の様なピーマンなどに完璧なマリアージュ！ 天ぷら食べながらスイスイと飲んでしまう。 輸入元参照。 Pouilly Fumé Prédilection プイィ・フュメ プレディレクシオン プイィ・シュル・ロワール村の区画「レ・マルヌ」より。1ha。ロワール川に迫る急斜面上の畑で、泥灰土石灰質（キンメリッジアン）土壌。平均樹齢45年。コンクリートタンクで発酵後、18ヶ月間熟成。作品名の「Prédilection」は「偏愛」「特に好きなもの」の意味で、この畑のテロワールが、ソーヴィニヨン・ブランに極めて適している（ソーヴィニヨン・ブランがこのテロワールを偏愛する）ことを表現したものです。
2018/04/02
(2015)
POUILLY FUME JONATHAN DIDIER PABINOT 2015 一月に ロワールとローヌのリュットレゾネか有機栽培のワインをリクエストした時に届いたこちら。 おまとめセットのひとつなので手元に情報はありませんが 香りから推定すると、おそらくSBで ジャックセロスの如く身体の細胞に染み入るような品質の良さから非常にハイクオリティなブランだと思いました✨ vinicaの紐付け待ちですが 葉桜へと移ろいゆく頃、雪柳や新緑が美しくなり始める季節に たいへん似つかわしいワインだと思いました✨ うーん❤️ロワールとローヌは今後ますます頂いてみたいワインですね❣️ 美味しゅうございます✨ 本当にごちそうさま―‼️
2015/08/05
(2010)
