Jean Hanotin Brut Tradition
ジャン・アノタン ブリュット トラディション

シャンパーニュ ピノ・ノワール70% シャルドネ30% 12%

ジャン・アノタンのブリュット・トラディショナル。ブドウはモンターニュ・ド・ランスのヴェルジーのピノ・ノワール70%、シャルドネ30%。ドザージュ9g/l、デゴルジュマン日時は不明です。味わいは華やかではありませんが穏やかな酸と果実味とミネラルがあります。ピノ・ノワール主体+シャルドネですがそれほどピノ・ノワールは主張していません。ヴェルジーはアンボネイ、ブジー、ヴェルズネイとは異なりミネラリーでエレガントなピノ・ノワールとのことですがなんとなくブルゴーニュ赤の広域を飲んでいる感じに近いです。夕食はお寿司でしたが国産レモンの皮の千切りを薬味にしたらミネラルと反応して特においしかったです。温度的にはセラーから出して冷やさずにグラスはフルートが良いと思います。

ブドウはモンターニュ・ド・ランスのヴェルジー村のピノ・ノワール70%、シャルドネ30%。マロラクテイック発酵有り、ドザージュ9g/l、デゴルジュマン日時は不明です。味わいは穏やかな酸と果実味とミネラルがあり、セラーから出して冷やさずに飲むとじわじわくるおいしさです。ヴェルジーはアンボネイ、ブジー、ヴェルズネイとは異なったキャラクターでミネラル感とエレガントさを兼ね備えたピノ・ノワールとの記述があり、個人的にはヴェルジーのシャンパーニュは好きです。グラスはフルートグラスで冷やさずに飲むのと良さがわかると思います。

シャンパーニュ

シャンパン　グランクリュ3本セットのうちのひとつ こんなお得な価格で出されたら家飲みでgrand cru飲み慣れてしまう… シャンパンハウス様、お商売大丈夫ですか？ コクがあって味わいも強い。 流石にひとりで一本は飲みきれず(このクラスは恐れ多くて)２日に分けて飲みました。週の初めのシャンパンは天国じゃ〜 このセットもっと買おっかな

ジャン アノタン ブリュット トラディション グランクリュ ヴェルジー 半額で購入。 RM ピノノワール70% シャルドネ30% ドサージュ9g/l 香りはリンゴや黄色い花。 きめ細かな泡。 比較的穏やかな酸。 グランクリュだけあって変な雑味はないけどやや軽めの印象。 アフターにはかなり微かなブリオッシュのニュアンス。 この価格なら良しとするけど今現在の販売価格は9,900円… う〜ん…

大阪3本目。酔っ払っていて覚えてない苦笑 美味しかった気がする、、、(´ω`٥) 写真もぶれぶれ