味わい |
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香り |
ワイン名 | J.M Dreyer Anima Pinot Noir |
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生産地 | France > Alsace |
生産者 | |
品種 | Pinot Noir (ピノ・ノワール) |
スタイル | Red Wine |
2018/12/19
(2016)
価格:3,000円 ~ 4,999円(ボトル / ショップ)
アルザス ピノ ノワール アニマ 2016 ジャン マルク ドレイヤー ピノ ノワール 100% 美味しいアルザスのピノ ノワール アルザスのナチュラルなピノの魅力に 満ち溢れたワイン。 沁みます。じゅんわり沁み沁みのお出汁。 目を瞑って微睡みながら飲みたくなる。 静かに漂って沈んでいくような感覚に浸る。 硬質でクリアーで純粋で 柔らかなマーブル模様で混沌としてる。 どちらも感じるワイン。 ダークチェリー ラズベリー 小梅 無花果 菫 杏 柑橘系のフレーバーティー お出汁… 色々な香りが絶妙に調和して 今飲んでも素晴らしい味わいでしたが 寝かせてもっと美味しくなりそうなのだとか もう何本か欲しくなりました♪ 白子のムニエル かんずりクリームソース 豚バラとじゃがいものローズマリー炒め 焼きバナナとミックスナッツ といただきました。 ワインも料理もウンマかった〜〜
2018/11/15
仙台にて。 白か赤かも決められなくて ピノかゲヴェルツで迷って 最終的にピノ。 初めて飲んだ作り手。
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