味わい |
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香り |
ワイン名 | Hirakawa Winery L'Esprit Terre de Yoichi 2019 |
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生産地 | Japan > Hokkaido |
生産者 | |
品種 | Undisclosed (非公開) |
スタイル | Red Wine |
2021/11/13
果実の香りが重く高く、軽く甘さを感じました。 時間を置くと酸味が増えてきていい感じ あまり最近いただいたことない風味。 色は綺麗な紫赤 最初 デラウェアとかベリーA系の雰囲気を感じましたが、 ロンドという品種なんですね、初めてききました! ロンドはSaperavi Servenyi ザーリャセヴェラと St. Laurentセントローランの交配種…汗 あまりききなれない品種にアタフタ汗 はじめての品種に 感動しながらいただきました。 少し置くとまた味わいが変わって面白そうなので 明日に少しとっておきます! ワイン、葡萄品種、本当に奥が深いですね! ダークチョコレートに合いました
2021/06/25
(2019)
平川ワイナリーのL’ ESPRIT、2019。 青みがかった濃い紫色。 自然派っぽい松茸、線香の面白い香り。フルーツはヤマブドウジャム? 濃厚なぶどうジュースの様なアタック。塩っぽさもある。酸は高くきめが細かい。控えめ存在感のタンニン。 平川ワイナリーの白はピュアで静かな印象だが、この赤は綺麗でレベルが高いが野生的で癖になる。日本の自然派赤ワインでたまに出くわすが、とても好み。
2021/10/16
2021/06/30