Henri Boillot Bourgogne Rouge
アンリ・ボワイヨ ブルゴーニュ ルージュ

HB うまいよボワイヨ、うふ。

誕生月なので⑤ こちらも先輩に頂いたワイン。 熟成感を感じられて、先程のヴォーヌ・ロマネよりブルゴーニュしてます。 ハッキリと美味しいワイン。 葡萄のポテンシャルの違いでしょうか、同じヴィンテージでもここまで違うのですね！ ご馳走様でした♪

実は赤のほうが旨い??? アンリ・ボワイヨ そもそも2019年ブル赤が好きなので、そのアドバンテージはあるものの... スタイリッシュでありながら華やかな果実がふくらみます！ AC ブルでは買いの1本。 (買っておけば良かった...)

強めの酸、まだ硬い感じでした。

やっぱ美味。広域赤で一番好き

レア目の鴨脂とよく合う。

メゾン・アンリ・ボワイヨ　ブルゴーニュ　ピノ・ノワール2019。灰、石のようなミネラルに花、それから果実を感じました。華やかな印象がありつつ、しっかりとしてクラシックさも感じるような、個性あるブルゴーニュ・ルージュと思いました。美味しかったです。

アンリ・ボワイヨ　ブルピノ2018 美味しい ストームを飲んでいる時にアンリボワイヨブルピノが飲みたいと思いまして、ストームイグニスに以前飲んだ印象と近いものを感じていました。 しかし飲んでみるとやはり違うものです、前回飲んでから1年と少し経っているということもあるでしょうが。。。 それぞれ個性があり美味しいです 光らせる部分が違うというのでしょうか 〜まとめ〜 今回のアンリボワイヨには親しみやすさを感じました、美味しくて酒量があがります^ ^ しかし前回の儚さを兼ね備えた状態も感動的でした、若い状態の方が控えめに感じたので、少し閉じ気味なタイミングだったのかもしれません。 どちらにせよ良いワイン またいつか

抜栓後即半分飲んで、1日セラーに置いてから残りの半分飲みました。抜栓後翌日の方が、開いて美味しかったです。可もなく不可もなし。

ラズベリー、ブルーベリー、樽香 フレッシュな果実、余韻も長い ACブルゴーニュとしてレベルが高い 熟成させても美味しそう

過去アップ 創作和食のお店で

定点観察。やはりACブルゴーニュのなかでは最高峰に感じる。寝かしたいのですが、ついつい飲んでしまう。美味ですねぇ〜

46 ブルゴーニュ赤2017 アンリボワイヨ 南アフリカの樽きいたピノを思い出す、ポールクルーバー グロッサリー

酸味と渋味のバランスがよく良質な葡萄の粒を味わっているような ただ、香りが無い？ なぜ(?_?) (>_<)ｱｱ 早かったのね (´▽`)ｲﾔ~　 そういえば、最近は赤の飲み頃が分からず白やガメイばかり飲んでいたのを忘れていました して、このワイン 複雑な香りがほのかにあり… ってなことで 良いワインです もう1～2年くらい後が飲み頃かしらん また買って2年くらい寝かしたり、上のクラスも買ってみたいという感想でございます

おっ、やっぱりピノ・ノワールって美味しいのね、という感じ。日々飲んでるものとは当然価格も違うけど、飲んだ感じも一段違った。シンプルな味付けのローストチキンとも合いました。

デイリーブルゴーニュ。うまい。ベリー、フランボワーズ。酸は尖りはなくエレガントに流れる。ブルゴーニュの透明感はありながら、清潔で澄み切っているわけではなくジャムのような詰まった感じと甘みもある。先日のんだシャルロパンに似ている感じがする。引っかかりがなく素直に体に入って来る感じ。これは三千円台のワインではなかなかありそうでない。

フルーティで飲みやすい。

金沢でワイン祭り

ブルゴーニュ広域 ピノ・ノワール 2018年 ラズベリーやブラックチェリーの砂糖漬け、ザクロ、乳酸飲料、仄かにアニスやバラ。 口に含むと、赤寄りフルーツの甘酸っぱさが主体の厚みのあるアタック。 味付きが良くて甘やか、そして収斂味は既に溶け込んでる感じ。 フルーツにプラスで大地感も出ていて、中間が充実してる。 アタックから余韻へと雑味なくクリーンに流れ、甘やかなスパイスが鼻に抜けるフィニッシュ。 (良い意味で)甘さが出てるのは18vtからだと思います(^ ^) 味付き良く横に広がる酒質なんですけど、決して重たく無くってフワッとしてるバランス感は秀逸だなって感じました。 それと、ミルキーなニュアンスが良いアクセントになってるなって感じです！ 比較的要素がシンプルでフラットだけど、価格や格を踏まえると満足度高めの1本でした♪

リーズナブルなのに本格的。山内屋にて。

ブルゴーニュ ルージュ2018 アンリ・ボワイヨ とても美味しい 若々しいキラキラとしたラズベリーレッド 香りはラズベリー、クランベリーなど爽やかな酸味をもつ果物 アタックはやや軽め　甘みはソフトで爽やかな酸味、タンニンは緻密できめ細かい、飲んだ後にジワジワと旨味が湧いてくるワイン アルコール14% 村名クラスのブドウを格下げして混ぜているみたいでパフォーマンスの高さはそこから感じるものなのかと思いました。 美味しいブルピノでした〜

お肉loveです♡ ベリーの香り(*´˘`*)♡

自宅にて　3.3！

赤はアンリ・ボワイヨの広域を頂きました。 2017年は良年なので、自分の持っている2017年をいつあけるかも兼ねて。 結論、お正月にあけよう！ってことで自己納得ww まだまだブラインドでは、2017年は答えられないなー(＞人＜;)精進精進

アンリ ボワイヨのブルゴーニュ ルージュ 爽やかな香りと酸味、やさしい果実味が典型的なピノノアール 今日はこういうブルゴーニュが飲みたかったので、ハマってよかった。 ありがたい。

アンリ・ボワイヨ acブルゴーニュ

穏やかで控えめな樽香と薔薇や木苺など果実の香り。 雑味のないピュアな果実味と滑らかなタンニンを感じ、酸は伸びやかで美しい。 樽の感じが強すぎず、美味しかった。

アンリ・ボワイヨのブルゴーニュルージュ フレッシュな透明感ある味わいから、凝縮した深い飲みごたえあるものへと変化。

ベリーよりチェリー、それに酸味とフルーティ甘味でフランボワーズっぽい。ちょい冷やしたら樽やアーモンドのような香ばしさがあふれてきてます。なんかつまみなしに飲んでしまいました。

アンリ・ボワイヨのブルゴーニュ・ルージュ。 前回は'15で、今回は'14でしたが、 15の方がベリー感が強く私の好みでした♪ 両方とも艷やかな酸味が上品で心地よく。 抜栓直後の果実味は透明感がありますが、時間の経過と共に濃く、味わい深くなっていきました(^^♪