H. Goutorbe Cuvée Tradition Brut
アンリ・グートルブ キュヴェ・トラディション・ブリュット

カプスラで　イチゴとブラッータにはシャンパーニュでしょ、と

アンリ グートルブ キュヴェ トラディション ブリュット ロット違いのWINE ADVOCATEでの評価 RP89(Stephan Reinhart／Oct 30,2015) Drink Date:2015-2018 ↓ RP89+(Stephan Reinhart／Sep 01,2018) Drink Date:2018-2025 RM ピノノワール 70% シャルドネ 25% ムニエ 5% ドサージュ約9g/l リザーヴワイン15% 瓶内二次発酵後カーヴで最低3年間熟成 とりあえず冷蔵庫で冷やしてはいたけど、こういうの（RM）は温度高めの方が美味いことが多いので抜栓後はワインクーラーには入れず、味の変化を楽しみます。 香りはリンゴやハチミツ、ブリオッシュ。 きめ細かな泡。 フレッシュ感のあるリンゴの様な果実味。 酸は比較的穏やか、柔らかいボリューム感もある。 ほのかに苦味を伴い、アフターにかけてはブリオッシュとハチミツのニュアンス。 完璧ではないけど充分美味い✨

外観は淡いイエロー 泡はきめ細かく持続性があり活発 香りにはグレープフルーツ、白桃、黄桃、ベリー系、はちみつ、アプリコット、ブリオッシュ お味は…優しくもフレッシュな酸味、優しい果実味がきて、少しオイリーな感じも。アフターに少しビター感がある ピノ・ノワール多めということもあってすごく僕好みです(笑)泡がきめ細かく元気なのも非常に好印象！思いがけない掘り出し物でした！

酸は穏やか、ハチミツ的な甘い香りがいい感じ

H. Goutorbe Cuvée Tradition Brut 暑い日が続きます ちと、予算オーバーしてしまった 美味しいのでいっかな♪ 自分へのご褒美が甘々…笑

H. Goutorbe Cuvée Tradition Brut ややオレンジ色のシャンパーニュ。 華やかな花の香りとベリーと酸。好き。 ピノ・ノワール70 シャルドネ25 ピノ・ムニエ5 天神さんお参り帰りにRF1さんのサラダはで無花果と焼き玉蜀黍。 ポークソテーにレモン、トマトクリームのパスタ、サラダ。

暑い日はシャンパーニュ。 広辞苑にも載っております。 こんばんは。 小職でございます。 今日は都内へ移動した後、早めに帰宅。 家にビールへ置いてないのでお手軽デミシャンパーニュを開けました。 重心に沈んだバターの香りと酵母感。 咲きたてのようなフレッシュな花。 少し酸が先行しますが、果実感もあり美味しくいただきました。 さて、明日もシャンパーニュをいただきますか。 サヴァールあたりじっくりいただいてみましょうか。

久しぶりに低山登りを再開。東京の奥多摩にある御岳山から日の出山まで縦走がてら、下山後には日帰り温泉で癒されました。 日の出山山頂ではお昼というよりは行動食で、サブレとドゥミサイズのシャンパーニュを！ アンリ・グートルブはお手頃でありながら、グラン・クリュのピノ・ノワールを多く使ったシャンパーニュなので、山頂で美味しくいただきました。 このくらいの距離であれば、多少の飲酒でもそれほど影響はありませんね。もっと山奥であれば、さすがに山頂シャンパーニュは厳しいです！

P70C25M5. CP4.0

アンリ グートルブ キュベ トラディション アイの作り手。ピノ70、シャルドネ25、ムニエ5。 香りのボリュームは大きく、黒糖、サトウキビ、綿菓子。香りからしてピノの凝縮感。 味わいもピノピノしい。だけどリザーブワイン少なめで奥行きよりはフレッシュ感。泡の質も割と粗めで繊細というわけではない。シャンパーニュらしい熟成感はあり。 価格も安いしそれ相応だけど普段飲みにはいいかな。

美味しい♡

画像はあるが飲んだ時のメモが行方不明。あまり記憶に残ってません。vinicaを見返すとほぼ一年前にも開けているようで、多分同じような気がします。m(_ _)m

泡強し 本日の発見 その① 白泡用に買った12本用セラーの設定温度と中の温度が3～4℃違うので結局冷蔵庫に冷やして飲んでいる私 本日も( -_-)酸味が～ とか(-_- )辛いなーとか 温度があがり8℃前後だろうか適温になると断然美味しくなった その② 最近ビールとかワインとか美味しくないなー 体調悪いのかー などと軽く悩んでいましたが…ある日 冷たい水を飲んだ後で食べたアイスが全く美味しくなかったので 本日は昼ころから冷たい飲み物を取らずに飲むと… その③ クーポン10%引きで購入したが、よく考えると消費税分なんだなー 消費税高いなー など考えるのであった

色々あったが、ついにオリンピック開会式 駅で東京五輪決定の号外をもらったことを思い出す 今日は感染に気をつけて少しお出かけ 楽しかった 難しい時期ではあるが、また何度でもしたいようなそんな素晴らしい日にはなったと思う 難しい時期ではあるけれど、希望も見えている あとは一刻も早くこの災害が終わり、新しい良い生活様式を残しつつ、以前の生活に戻るよう祈るばかりだ このワインは爽やかで、あまり支配的な味ではない 軽やかに飛び立つワインで、爽やかさを与えてくれる 例えるなら、昔よく行った団地のようなものか 子供の頃だから思い出は断片的 しかし色褪せない思い出 出会った人と新しく思い出を作れれば良いが 本業も好調なつもり 勉学に励みつつ、身を修めつつ頑張ろう

フワリと香る柑橘系 グレープフルーツ、オレンジ、レモンのような香りがありつつドライでさっぱりとした飲み口。 ついゴクゴク飲んじゃう お値段以上でしたー

ピノ主体がよくわかります。 泡が抜けてくると甘さが先に来るようになるけど、肉じゃが(関西なので牛肉です)とかに良く合います

アンリグートルブのキュベ トラディション ブリュット 2本目 この日は会社の同僚と初めてのオンライン飲み会。リビングでやるのは気が引けたので、バルコニーでやっていると、話が盛り上がってついつい声が大きくなり、嫁から大クレーム。。 1本目と変わらず柔らかい口当たりのシャンパーニュ。泡はきめ細かくて柔らかく、ぐびぐび飲める。2時間程度で空いた。

個人的に、お値段以上だと思ってる普通のモエシャンを毎年正月にのんでたんだけど、今年は入手できず、阪急地下でこれを買った。値段考えたらまあまあ。

アンリグートルブ キュベトラディション ブリュット シャルドネ25%、ピノノワール70%、ムニエ5% きめ細かく柔らかい泡。 グレープフルーツ、青リンゴ、ナッツ、イーストの香り。 ふくよかで落ち着きある口当たり。 ドサージュ9gと多いが、甘さは気にならない。 優しくて癒し系のシャンパーニュ。 ¥3,000程度の価格も嬉しい！

安定の美味しさ。 アンリ・グートルブ キュヴェ トラディション いつ飲んでもこれはいい！ 元々お値打ちだったけど、それでも高くなったな〜。

先日の飲み会のおり親友から誕生日プレゼントでグラスをいただいたので、早速使ってみました。 開けてびっくり、リーデル ソムリエ ヴィンテージ シャンパーニュでした。 アンリ・グートルブ キュヴェ トラディション。 上質なぶどうを使い、しっかりとしたストラクチャーで作りこまれています。 何度も飲んでるけど安定して美味しい。ホッとする明るい味です。 例えるなら、収穫の秋の味。 採れたての食材、そのものの味を生かした素朴な料理と、このシャンパーニュはよく合うのではないかな？

うま

有楽町の徳岡さんで800円＋tax。柑橘のスッとした飲み口からの、胸にふわっと香る華やかさ。美味しい料理と味わいたい、「ちゃんと」なスパークリング。ボトル参考6000円。 そしてお店が初めて来たけど、1人呑みなのに居心地良すぎて震えてる。 お店の人気メニューパルマハムとの相性も◎

泡用ではないけど、大好きなリーデルのリースリング用のグラスで飲むのはとっても贅沢な気分。 このグラス、カルフールでマシンメイドの値段で売っていたので、速攻5個買い占めたけど、今残っているのはこれ1つだけ・・・。 酔っ払って割らないよう気をつけよう。

暑い日に、シャンパンを飲みながら、NBA Playoffを観る…シアワセ！ 味は、サッパリしていながら、それなりなコク。さすがシャンパーニュ、旨し。

いつも行くワインショップで、新年セールで安くなってたので(*^^*)3000円なり★ お手製のピンチョス&チーズプレートでいただきました♡♡ 意外に芳醇な香り！

なにげに飲んだシャンパーニュですが、これめっちゃ美味しかった！！ アンリ・グートルブはもともと有名どころにおろすような苗木屋さんだったそうです。 「シャンパンの中にドロップが入ってるよう」とありましたが、まさにそんな感じ♪濃厚で甘くて、どんどん飲めちゃいます(*^^*)

ワイン会にて 海津さんのシャンパーニュ！ 濃い目で少し独特の味わい。 最初はこの一杯から！

正月にリカーショップの福箱に入ってたシャンパン。予想外にフルーティーで美味しい。

松屋銀座で福袋 結果は吉くらい…