Grosset Polish Hill Riesling
グロセット ポリッシュ・ヒル

外観：淡い、グリーンがかった、レモンイエロー 香り：ボリューム強め、レモン 　　　ペトロール、還元臭、石灰、火打石 　　　 味わい：アタック控えめ 　　　　甘みドライ 　　　　酸味強い、シャープ 　　　　渋みひかえめ 　　　　果実味ひかえめ 　　　　アルコール中 　　　　余韻は酸味の強さも手伝ってやや長い StepⅡ オーストラリアの典型的なリースリング

vinica北摂会③ GOくんお祝い会 次はmitsuruさんのオーストラリアのリースリング2012 グロセット 全員リースリング！とは分かったものの国がわからず…私はアルザスかドイツのモーゼルだと思ったんだけど… 2012でなかなかヴィンテージいってるのに、良い意味で全くヴィンテージ感じない綺麗なワインでした。 持ち込みは、鮑のバター焼き（mitsuruさんが自ら捌いてくれました）、タコのソテー 北摂会の男子は料理上手です✨

グロセットのポーリッシュ・ヒル・リースリング オーストラリア最高のリースリングの1つとされるワイン。15年は熟成可能、むしろ熟成してから飲むべきワインとされています。オーストラリアワインにしては珍しく、熟成されたものも市場に出回っているので、このワインの感想次第ではもっと熟成されたものも試してみたいと考えています。 光沢のある麦わら色。レモン、石油、ラ・フランス、 想像以上に力強いリースリング。溌剌とした酸が口の中で弾けます。凝縮感がありバランスが良く、余韻は長く清涼感があります。現状で美味しいですが、後10年は熟成できそうな酸。確かに評価されるのも頷ける品質で、さらに熟成したものを是非飲んでみたいと思わせるワイン。 会社の後輩達にハドソン・マーケット・ベイカーズのクッキーをお土産。感想は「カントリーマアムみたい」でした笑

オークラ ワインアカデミー エキスパートクラス お題は、スーパーニューワールド まずは白ワインから。香りくんくん、ペトちゃん、お味はかなり酸が溌剌で元気。ミネラルもしっかりしていて、温度低めだと硬ーい。 温度があがるとともに、素敵なペトペト香りがさらに広がって、さんが丸みを帯び、りんごの果実味が際立ってきました。 オーストラリアは、クレア・ヴァレーのグロセット ポーリッシュ ヒル リースリング 2016年 こちらは、以前もいただいたことのあるワインでした。

色調は輝きのある淡いレモングリーン。粘性は中程度で、若々しい印象。華やかな柑橘、特にライム、すだち、牡丹の花の香りでミネラル感がある。アタックははっきりとした辛口で、酸味は高めでシャープな印象のミディアムボディ。苦味はなく、フルーティーなフレーヴァーで、余韻は長く後味はミネラリー。アルコールは中程度で凝縮感はほどほど。総合印象は調和の取れた印象のワインです。

オーストラリアワイン会3本目。ペトロール香しっかり、かなりドライなリースリング。今日のワインはどれもドライ。

オーストラリア最高峰のリースリング。 ペトロール香が強く酸も豊か。ただ、他の要素も多く複雑性が高く、空中ブランコのようなバランスが取れている。 素晴らしい。

第1回ゆるふわ会 備忘録その2 2本目、末永さん持ち込みのグロセット、オーストラリアのリースリング(^^) 初めてのペトロール香体験、隣りの末永さんが「キューピー人形の匂い」と言われて納得、確かに石油製品香でした(^-^) toraさんがメモを取り出したのを見て、自分もあわてて手帳を取り出し、何やら記入(^_^) ミネラル感がしっかりあるバランスの良いリースリング、これがリースリングなんだと感激しました(o^^o) 着いたら、末永さんとKaoruさんだけが顔がわかる状況なのですが、Yujiです、ピノピノですと言われると、そうなんだと妙に納得、誰一人として初めましてと言われませんでした(^-^) 雑談の後、各自ワインを取り出し、隣りの丸テーブルに並べ、末永さんから「白を冷やす前に写真を撮りましょう」と言われてまた納得、結局回しながら写真を撮るというvinica特有の情景に(^_^) その3に続く(^^)

ゆるふわ会～２本目は、 誠一さん持ち込みワイン クレアバレーの2001リースリング100% これは、凄すぎて一人で笑っちゃいました！ 中々ワインを飲んで声を出して笑うことないのですが、 こんなペトロール香を主張してるワインを初めて飲んだので 面白くなっちゃいました。 もしかしたら、私がキューピー香が苦手なのをしって粗治療をしたのか～！と、思うほどでしたが、 さすが、名医者！ ドクターS リースリング克服出来たようです！(*￣ー￣) こんな素晴らしいリースリングは、初めて飲みました！ ありがとうございました❤

２本目は僕が持参したグロセットの「2001 ポーリシュヒル・リースリング」。 オーストラリアの白ワインです。 会では会話が盛り上がっていたのでワインの説明はどこかへ…♪ なので、ここで詳しめに書きますね笑 グレープフルーツとカリン、あと石油の香り。 味わいにもレモンやグレープフルーツといった柑橘系の果実味。 とても凝縮感があります。 まったりとした重みのある口当たりに、酸味とミネラルの引き締め感。 熟成感はまだ感じられませんでした。 リースリングの特徴でもあるペトロール香ですが、このワインはアルザスやドイツのワインとは違った印象を受けました。 アルザスやドイツは石油の香りがするイメージなのですが、このワインは石油製品の香り。 なので「キューピーちゃん」でみなさんに共感してもらえたのかもしれません笑 引き締まった味わいに加えてそうした香り。 そのせいか、僕にはボリュームがあるのにどこか冷ややかで硬質なワインに思えました。 グロセットは、リースリングの名産地クレアヴァレーにあるワイナリーで、ジャンシス・ロビンソンMWの評価するリースリング生産者にも名が挙がっている名手。 オーストラリアでは当たり前になっているスクリューキャップですが、最初はジェフリー・グロセットを始めとする数人で普及を試みたそうで、オーストラリアにおけるスクリューキャップ発祥の地はクレアヴァレーとも言われています。 彼の「スクリューキャップでもワインは熟成する」という研究を基に、グロセットでは'00年からスクリューキャップに完全移行しました。 時折上がる熟成の話題ですが、インポーターのヴィレッジ・セラーズでも何年か寝かせる試みをしているらしく、社内である程度の数をストックしているそうです。 それが時々販売されるのですが、このワインもその１本。 造られてから15年。 熟成具合はどうなんだろう？と興味が湧いて今回持ち込んだのですが、思ったよりも熟成していませんでしたね笑 スクリューキャップは熟成が遅いとか、そもそもリースリングの熟成が遅いという話もありますし、その結果を実感するには、もっと時間が必要なのかもしれませんｗ

ゆるふわ会。続きまして末永さんの グロセット・ポリッシュヒル リースリング 2001。 コメントメモはとって無いので皆さんにお任せ。点数なしで1行コメントで(^^) こちらはオーストラリア。 ペトロールしっかりで、酸とミネラル共にしっかりで美味しかったです。 01でも若々しい！グラスが空になってもペトロール残ってました(^^)

グロセットのポーリッシュ・ヒル リースリング 2001 オーストラリア、クレアヴァレー リースリング100 ゆるふわ会2杯目は末永さんのリースリングです♫ はっきりしたペトロール香を感じることが出来ました‼︎ ペトロール香初体験でした(^^) ありがとうございます‼︎

難波のフレンチ、lumière l'esprit kでお任せで出て来ました。

アカデミーデュヴァン ステップ2アメリカ

講習会にてテイスティング 南オーストラリア

オーストラリアのリースリング。

オーストラリア、南オーストラリア州の白ワイン達。 この州はリースリングがメジャー。 クレアヴァレーのリースリング。 温暖な産地なので、ペトロール香もしっかり。 硬質な味わいの中で、果実みと酸味のバランスが良い♪ ショー&スミスはシャルドネです。

ちょっと奮発してグロセットのリースリング。抜栓初日はちょっと硬かったけど、3日目に実力発揮。果実味もあるけどセメダイン香と一緒に噛み締めたくなるような旨味が口中に広がって歓喜雀躍 ☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆

オーストラリア、クリア・ヴァレーのリースリング100％ 2013 濃い緑がかったイエローで柑橘系フルーツの香り、少しペトロール香もする。アタックは軽く鋭い酸味。辛口のライトボディ。これで5600円はないなー´д` ;