Gouleyant Cahors Malbec
グレヨン カオール マルベック

フランス南西地方カオール地区、グレヨン カオール マルベック2018。マルベック100%。 色味は、別名ヴァン・ド・ノワール(黒ワイン)と呼ばれるだけあってエッジまで光を通さない濃いガーネット、香りはブルーベリーのバランスに熟したプルーン、削ってしばらく経過して丸みを帯びたブラックペッパーのスパイス、香ばしい樽香。 飲み口は厚みある飲み口、ふくよかでジューシーな果実味に、分厚いがきめ細やかな溶け込んだタンニン、なめらかな酸味。あくまでふくよかさが前に立ち、酸味タンニンは溶け込んだ柔らかな印象。 裏のラベルによるとペアリングは牛肉の煮込み。それもいいけど甘辛いタレの焼肉でも合うワイン。Gouleyant＝飲みやすい(仏)の意味の通りで、また思わず香るカオールとアホなことを呟きたくなる旨安ワイン。

程よい酸味と尖った香り。個性を感じる。黒ワインと言われて買ったけど色はそんなに黒いとは思わなかった。

思えばマルベックって飲んだことあったっけ？ 好みで言うとジャスト中のジャストです。 ようやくワクチン2回目を打ち終わりました 辛かった…1回目すら辛かったのに2回目は更に辛かった…注射嫌いじゃないけどもう打ちたくない 快気祝い開催ﾄﾞﾝﾄﾞﾝﾊﾟﾌﾊﾟﾌ 快気祝いの1発目は(ドラムロール)マルベック！！！！！ 香りもコルクを抜く前からすでにフワフワ〜とアピールしてました。これは期待大。 香りはブラックベリー(後半はミントのニュアンスも) 味はブラックベリー、ブラックペッパー、プラムにスミレのニュアンス エレガント、なめらかでしっかりした骨格、タンニンが細かくて酸味もバランスもとても良し あらやだ、美味しい！マダムになりそう(？) タンニン、それに酸味も中央にギュッとしてるイメージ。イメージ的に柑橘類をギュッとしてみました、のギュッと感(わかりづらい) でもキシキシしない 後半になると山椒のようなピリピリ、ニッキ飴感がかなり強い！ 昨日おかゆで口の中を火傷したのですが、傷跡に塩の勢いで染みますね、最高(？) は〜こういうの好きですね〜たまらんですな〜 少し控えめな洋服かと思いきや実はパンクロック、という印象 蒸した鶏むね肉(ブラックペッパーを下味でつけた)と、カマンベールチーズと合わせましたが 最高です。とくに鶏むね肉。ワイン自体にブラックペッパーみが強いので、一緒に合わせることで鶏むね肉の甘味を引き立たせてくれて、非常に美味でございました。 久しぶりに個人的に上位にくるマリアージュでした。

暗さと鮮やかさが共存するバイオレッド。 カカオ、黒系ベリー。複雑なドライハーブも。 スムーズナ口あたり。細かいタンニン。 どこかナチュラルな雰囲気。ナチュールじゃなくても、最近こういうのが多い。 アタックは強めだけど全体的にはむしろ軽い方なくらい。 リサイクルショップで購入。ここは見たこと無いワインばかりあって何故かハズレがない。マイナー会社の倒産品とかなのかな？ 日本酒 三重。力強い質感、米感。味もしっかりしてる。でもツンとくることは無い。アタックが一番強く、アフターも一定の厚みがある。程よい酸。ちょうど良い存在感で傷がない。

Gouleyant Cahors Malbec　 　ペアリング 「セージの葉と牛肉と生ハムの重ね焼」 　サルティンボッカ風　 「エリンギのバター醤油炒め」 「韓国風カクテキ炒飯」 「葱ら～油＆焼き餃子」 秋も深まり赤ワインが更に美味しい。 　『ボジョレーヌーヴォー』　 　　 　　いよいよ解禁です。

グレヨン　カオール　 マルベック 紫ががった赤 少し透明度高め カシス、鉛筆 アタック　やわらか 酸味　やわらかくまるい タンニン　なめらか　やや力強い 果実味豊か 余韻　中程度 コスパ良し

まろやか。 酸味も渋みもちょうどよい

カオール マルベック 2016 サンダルウッド、ローズウッド系の香木、お香 ホワイトペッパーにナツメグ等のオリエンタルなスパイスに程よい果実感。 久々にこの価格帯で大当たり。

カオールのマルベック 私の好物の一つです。 しっかりしたボディに穏やかな優しさも感じられます

黒みがかった深い色合いとは裏腹に、フレッシュな黒果実系の香りとプラム、若干のミントのような爽やかな香り。 口当たりは、フワッとタンニンは少なくエアリーに広がる。果実味は十分。でも酸味があるので後味は引き締まっている、飲みやすいワイン。

かなり美味しい。

鉛筆の芯の味がするな。

゛グレヨン゛だけに飲みやすい＊

久々のマルベック。ヴァンノワール（黒ワイン）と呼ばれる南西フランスのワイン、と謳い文句にあります。 ベリー系の香り。もう少し円やかさが欲しいですがハウスワインとしてはなかなかのレベルです。

飲みやすいが値段と釣り合うかは微妙。 リカマンにて1180円

ブラックワインと呼ばれるフランス南西地方のカオール。マルベックと言えば最近アルゼンチンであるが、もちろんフランスが本家である。果実味たっぷりである。

マルベック。黒ワイン。一口目から果実の香り、濃くて美味しいです

足立さんセレクト。 時間を置くと香もクセも強くなる。

ブラックワイン？という売り込みに興味が出て飲んでみたが、結構普通だった。

マルベック2本目ですが、さっきのと、色も味もちがいます。さっきは、アルゼンチン、こちらはフランス。

マルベックです。

黒のベリー系の色合いと香り口当たりはまろやかでシルキー程よいタンニンと酸味が味わえます。コスパは、良い方かと思います。

目黒さんセレクト。 目黒さんプレゼンツ、猪鍋ワイン会３本目。

新さっぽろ♪

味が薄い。サッパリしてました。久々の二日酔い。

リカー1200

仕事納め〜♪♪ とっておきのマルベックを飲んで打ち上げ♪ 牛ステーキじゃなくポークなんだけどね… ╰(*´︶`*)╯♡

中目黒nyuにて。

初の黒ワイン アヒージョとともに

土用の丑ですのでうなぎ！名古屋でけっこう評判のお店で買いました。でも、いいうなぎ買いすぎて負けちゃったかな。樽のかおり。スペインっぽさがある。