Girolamo Russo Etna Rosato
ジローラモ・ルッソ エトナ ロザート

4.1点！オレンジ色寄りのロゼ 色合いがすごくキラキラ 透き通りが綺麗 杏、ハチミツ、ライチ、リンゴ、白い花、少しヨーグルト 香り豊かで複雑 でもそれぞれ香り綺麗 飲む前から美味しい 酸はややシャープでトーンが高め 鼻から抜ける酸が心地よい 少しドライフラワーある とにかく美味しい！！ 苦味の余韻が食事と一緒に来るけど、ワイン単体ではあまり感じれない

６本目で初めてロゼ。エトナのネレッロ・マスカレーゼ(^_^)v Minestre Canederlotti con crauti (Trentino-Alto Adige) カネーデルロッティとクラウティのスープ仕立て Passatelli (Marche) パッサテッリ Pancotto (Puglia) いろいろな豆と豚の皮のパンコット イタリア好きのパン特集を意識した北部・中部・南部のパンを使ったスープ。技が光ります(^^*) トレンティーノの料理はパン入り肉団子にザワークラウト、まさにドイツ圏(*^o^*) パッサテッリはパン粉とパルミジャーノをこねた麺の料理。