Girolamo Dorigo Ribolla Gialla
ジローラモ・ドリゴ リボッラ・ジャッラ

花見にはまだ早いけど外で白ワイン。 後に残る苦さがリボッラジャッラらしい。 来週にはアンフォレウスが届く予定。それまでこれで。

また飲まれてしまいました。 まずはあげることにしました。

リボッラジャッラ品種に初挑戦！　いい意味での特徴の無さにすんなり飲めました。

このワインもグラスです。 「リボッラ ジャラ ドリコ」と言うワインです。リボッラ ジャラ、。フリウリの土着品種100％のヴィアンコ。 生産量わずか4000本のワインのようです。 白い花、熟成したフルーツの香り。時間とともに樽のバニラやスパイシーなニュアンスも。

今日は 誕生日お祝いを かねて 仲の良い20年来の 友と 京都のリストランテにて。 ドリゴのリボッラ ジャッラ サラダに合う。

酸味があって爽やかできりり。

ribolla gialla, made in italy @taverna gustavino

複数枚投稿できるようになった‼︎ 好きなお味。