Frédéric Magnien Morey Saint Denis 1er Cru Blanchards
フレデリック・マニャン モレ・サン・ドニ プルミエ・クリュ ブランシャール

家飲み

家飲み、

家飲み、濃いめ

もう一杯の赤ワインは、マニャンのモレサンドニ ブランシャール 2017年。 ブラックベリーやプルーンに、すみれの香り。少し土っぽさ、紅茶のような熟成感。 先のワインはシャンボールらしく、こちらのワインはモレらしく。 当たり前ですが、良い飲み比べとなりました。

醤油。なんか物足りない。

煉瓦色と生薬やシナモンや腐葉土…まだまだ生きてる。

記念すべき100本目はなんとブショネ！笑 1日置いたら少し復活してたので、良い状態でまたいつか。

2日目は香りも素晴らしく化けた。 値段相応

フレデリック・マニャン ❤️ モレ・サン・ドニ プルミエ・クリュ 『ブランシャール』2000♡

家飲み。フレデリック・マニャン モレ・サン・ドニ プルミエ・クリュ ブランシャール 2000 忙しくなりそうで、お料理もそろそろ出来なくなりそう。と言うわけで、時間が取れるうちにとワインに合わせて作りました。 これに、粒マスタード付けようと思ったのに忘れました！ ちなみに僕は、作るのは好きなんですけど、後片付けが苦手です 笑 後片付けが無ければもっと作るんだけどなぁ(･_･; まにゃーん(@_@)ｷﾗ-ﾝ! オレンジの入ったルビー。 フランボワーズ、チェリー、なめし皮、お醤油、土、紅茶などの香り。 ピュアな赤い果実味で滋味深く優しい味わい。 お醤油や沢庵系のアミノ酸的な旨味のある酸味で、はっきりと熟成感を感じます。 アフターはスパイシーでコーヒーのニュアンスもあり、複雑味があって余韻も長く楽しめました。 美味しいですね。 ハニーオレンジソースともよく合いました。

(⑅ •͈૦•͈  )꒳ᵒ꒳ᵎᵎᵎ