Forget Brimont Extra Brut 1er Cru
フォルジェ・ブリモン エクストラ・ブリュット プルミエ・クリュ

家飲み。シャンパーニュ フォルジェ・ブリモン エクストラ・ブリュット プルミエ・クリュ 裏ラベルによると ドサージュ6g/l PN40 PM40 CD20 リュット・レゾネ（減農薬栽培） 特急畑のブドウもブレンドされてるそう。 泡は細かく滑らか。 柑橘、洋梨、ブリオッシュ、石灰の香り。 味わいは濃い目で厚みもありつつ、エレガントに感じます。 エクストラ・ブリュットだけあってかなり辛口でドライです。 シャンパーニュにしてはお安めでしたが、とても美味しいと思いました。 白バルサミコのおいなりさんと、残りもの炒め。 おいなりさんは砂糖使わないレシピでしたが、やや別物でした 笑 でも、いっぱい作ったので今日もおいなりさんだな…。