Fauré Op. 48

味も香りも最高 限りなく４に近い 3.5

フォーレ　OP.48

トスカーナの赤 コルマーノ / フォーレ Op.48 レクイエム 2015 サンジョヴェーゼ 静謐なる安らぎ 陶器、凛とした酸味とタンニン。 背すじをピンとさせられる...エレガンテ。 2ヶ月程前に飲んだ同じシリーズのドヴォルザークOp.95の時も思いましたが楽曲の世界観に寄り添った飲み口に感心します。 コレは美味いです。 実質☆3.8

当日入れた情報を保存する前にアプリを閉じてしまった泣。

先週お伺いしたイタリアワイン・オーベルジュ「ティアラ」さんで自分のお土産用に買ったワイン。このワインの説明も聞いたのですが、忘れました。たぶんサンジョヴェーゼ100％かな。今、飲むのにまさに良いと聞いたので早速飲みました。いや～さすがに美味しいです。欲を言えばこの味わいならもうちょっとだけボリュームが欲しかったかな。 またすぐにでも買いたいですが、インポーターがエトリヴァンさん…リストランテなどの卸しが専門らしいので、個人的に買うのは難しいかな…もう一本買っておけばよかったです。サンジョヴェーゼの果実味とエレガンスなタンニンがとても良いです。

グラスで。

渋みはあまり感じられずだったが、飲みごたえはしっかりある感じ。豚肉のグリルとの相性は抜群だったー。