Embruix de Vall Llach
エンブルシュ・デ・バィ・リャック

@wolfgang’s steak house Marunouchi

さてスペインはプリオラートのEmbruixでした。前日に引き続き素晴らしい赤でした。ガルナッチャやモナストレル、カベルネなどミックスされており、ミディアムボディですが広がりのある複雑な味わい。15歳ということで非常に良い熟成の最中にあるように感じました。若かろうとピークだろうと枯れてようと美味しいワインは美味しいですね。ぶどうの旨味を存分に感じました。 お供にはプロシュートアボカドと牛タンの残りをいただきました。おいしー。

最近一本飲むことがなかなかなかったけどこれは飲んだからうまかったんだろう。