味わい |
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香り |
ワイン名 | Due Punti Vineyards 北斗 文月 赤 2023 |
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生産地 | Japan > Hokkaido |
生産者 | |
品種 | Pinot Noir (ピノ・ノワール), Zweigelt (ツヴァイゲルト), Merlot (メルロ) |
スタイル | Red Wine |
2025/02/17
一昨年まとめ買いして寝かせておいた赤2022 飲みたいなあと思って我慢していたが、休暇なので思い切って抜栓。 非常にクリアで、ほんのりレンガ色を帯びた落ち着いたレッド。 最初から素晴らしく開いている。ブラインドで出されて、日本と分かる人は少ないだろう…。 素晴らしい!2年寝かせたら、ここまで素晴らしいとは! ドライローズ、山楂、鉄分、少し官能的な香りと、僅かな樽由来のまろやかな古木のニュアンス。あくまでバランス良く、優しい。Amoureusesみたい…よりは少し軽めかな。しかし、優しいコク、酸味、いつまでも飲めるほど。旨い。井坂さん、天才だ。
2025/02/07
やはり、ここのワインが好き。 こんなに若いヴィンテージなのに、全体的なまとまり、バランス良く、出汁感の旨み。 今回は新樽100%のためか、若いのにこんな色、そしてTOPから焦がしカラメルやバタースコッチの香りも。 PN96%、ツヴァイ6%、M1%