Dom. Tetta Riesling 2019
ドメーヌ・テッタ リースリング

麻婆豆腐、ミニ餃子、豆苗炒め、白菜とマッシュルームのクリームスープを作った今夜のワインは〜 ドメーヌ・テッタのリースリング2019❣️ うちよりずっと涼しい（冬は寒い）実家の空き部屋に預けていたワインの山の中から出てきたもので、勤務先で買ったのか他所で買ったのかも不明 すっかり忘れてた存在Σ(=ﾟωﾟ=;) ﾏｼﾞ!? 日本でリースリングって、他にどこが造ってたっけ⁉︎ しかも北海道ではなく、これは岡山のリースリング‼︎ ちゃんとリースリングの香りです❣️ 熟度が高くないせいか、辛口なのに11％ですが、ちゃんと辛口に仕上がったのには拍手(*ﾟ▽ﾟﾉﾉﾞ☆ﾊﾟﾁﾊﾟﾁ☆♪ 少し熟成し始めていますが、みずみずしく、酸は中の上 エチケットも可愛いし、何より日本でよくこんなリースリング造ったことに対する評価高めです☆

デザートの時にいただいたジャパニーズワイン。 甘口ワインというほどではなかったですが、 リースリングらしい華やかでハチミツ香る 爽やかめな白ワインでした。