Dom. Santa Duc Vacqueyras Les Aubes
ドメーヌ・サンタ・デュック ヴァケラス レ・オーブ
| 味わい |
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| 香り |
基本情報
| ワイン名 | Dom. Santa Duc Vacqueyras Les Aubes |
|---|---|
| 生産地 | France > Côtes du Rhône > Meridional > Vacqueyras |
| 生産者 | |
| 品種 | Grenache (グルナッシュ), Syrah (シラー) |
| スタイル | Red Wine |
口コミ38件
2022/02/19
(2014)
価格：3,000円 ～ 4,999円（ボトル / ショップ）
慈の雨。サンタ・デュックのジゴンタスです。 奥さんからバレンタインデーに頂きました。 香りはチョコ、プラム、タバコの絶妙なハーモニー。 味わいは思ったよりフレッシュでまだちょっと若いかなという印象。でもその分料理に合わせやすい。 実際マグロのカルパッチョ、チキントマト煮によくよく合いました。 例えるなら乾いた大地に降る慈の雨。最初はじっとり来るけど、味わってみるとさっぱりしてるところがそんなイメージを掻き立てました。忙しいときに奥さんから貰えたという意味での慈の雨でもあります。笑
2022/01/13
これ以外にもジゴンダスのものを飲んだが、自分の好みとは合わなそうな事をメモ。
2019/03/16
(2016)
価格：3,000円 ～ 4,999円（ボトル / ショップ）
ドメーヌ・サンタ・デュック ヴァケラス レ・オーブ 青みがかった赤〜チェリーレッド ブルーベリー、ナッツ、饅頭のような香りで瑞々しさがある。 スワリングすると仄かにウッドの香り。 口当たりは柔らかい。 全体的にバランスが良く、肉厚な果実味。 酸味、渋味を緩やかに感じるが、酸味はより下の方で感じる。 余韻で柑橘系のような酸味があり、スパイシーというのかなぁ。 合わせたのは、 たこキムチ 豚の生姜焼き 鶏胸肉のマヨホイル焼き 飲み方が下手なため、生産者の意図する味わいを感じ取れていないと思うが、結構美味しい♪ お肉には合う。
2017/09/05
(2010)
ヴァケラスのサンタデュック、果実味豊かでリーズナブルで良い感じ。
2017/07/02
(2010)
北新地ルタン
2017/06/03
(2010)
煮詰めて濃縮したベリー系果実の香りに胡椒などのスパイスの香り。口に含むと煮詰めた果実とスパイス感があり、タンニンもしっかりとしている。少し薬品っぽさもあり気になるところ。
2017/05/04
(2010)
またヴァケラス。 色は濃い赤黒、濁りを感じる 香りはそれほど強くないがベリーと樽が主体。 味もベリーと樽。タンニンも甘味もしっかりしていて非常に力強い味わい。ステーキ持ってこいという感じ。 後味にはウッドの後ベリーが来て中々複雑。
2017/03/04
(2010)
旅行先のオーベルジュにて。 マダムオススメの1本！
2017/01/07
(2010)
ローヌ地方。 ほどよい♥。
2016/10/28
(2010)
北新地まる作にて。今日はLeTempsからグラスワイン配達してもらいました。
2016/10/05
(2010)
北新地Le tempsにて。
2016/04/13
(2006)
どっしり。柔らかく厚みあり。効き過ぎず、大人し過ぎず。
2016/04/09
(2006)
Grenache, Syrah 部下と仕事終わりにご飯！ 〆にはカルボナーラ(^^) グルナッシュシラーと合わせて 黒胡椒のスパイシーさと ソースのまったりと具合が たまりませんでした！
2016/03/03
(2006)
ボアノワールワインスクール、昨夜は南ローヌのお勉強。グルナッシュとシラーばかりで舌が痺れましたが、シャートーヌフデュパブを飲み分けられたから、まあ、良しとしましょう(^^)。
2015/10/01
(2006)
夜のワイン勉強会のラストは…こちらもローヌルージュです(o^－^o) なかなか濃いサンタ・デュックのセパージュは定番のグルナッシュ&シラーとなります。 06ヴィンテージはなかなか難しいですが、スパイシーさが際立っていて四川料理と合わせたら面白そうですね♪ 若干雑味があるのは、醸造過程のせいなのか？インポーターに聞いても、樽のせいとしか返答はありませんでした。 ここの生産者であれば、神の雫にも出たジゴンダスが飲みたいですね♪
2015/07/04
(2006)
大好きなサンタデュック。
2015/05/03
(2006)
あんまり覚えてない(b_d)。。。
2014/08/31
(2006)
関西オフ会
2014/08/31
(2006)
大阪オフ会。これはRikaさん。
2014/08/31
(2006)
Rika!さんの持ち込みワイン！
2014/08/30
(2006)
りかさんワイン！ちょー美味しい！
2014/08/30
(2006)
りかさんの♡
2014/06/19
(2006)
ヴァケラスは、印象として果実味が豊かだが、作りが少し田舎っぽい感じ。少し乱暴なアルコール感がまだまだ寝かせて大丈夫なイメージと結び付く。 まだまだ、勉強が必要です！
2021/11/27
(2016)
2018/08/14
(2006)
2018/01/17
(2010)
2017/05/08
(2010)
2017/01/19
(2010)
2017/01/17
(2010)
2017/01/09
(2010)
