Dom. Rémi Jobard Bourgogne Côte d'Or Blanc Vieilles Vignes
ドメーヌ・レミ・ジョバール ブルゴーニュ コート・ドール ブラン ヴィエイユ・ヴィーニュ

☆2.65

虎ノ門のカーブドリラックス 5,800円ぐらい ドライなキレがありながらもミネラリーな余韻が続きます。 シャサーニュっぽいレモン感にコルトン系の白いチョーキーなテクスチャー、ムルソーっていいとこ取りなのでしょうか

毎日暑いですね。まだ６月なのに、、こんな日は白でキリっと〜我が家のピノも既にバテ気味です(^_^;)

涼しげ、かつフレッシュでとてもうまい。

France, Bourgogne, Chardonnay, 13%, 2017, 31£. 色は薄い割に濃厚、パワフル。酸味が非常に印象的。酸、ミネラル、遠くに甘み。ヒレカツとの相性はよく、油をさわやかな酸で流して、次、次と。