Dom. Jean Luc Mouillard Côtes du Jura Savagnin
ドメーヌ・ジャン・リュック・ムイヤール コート・ド・ジュラ サヴァニャン

カーヴ・ド・コンマ備忘録 サバニャーン！ すたさん&スライリーさん

なおマミひろシンゆーも飲みっ(@_@)ｷﾗｰﾝ！③ 最初の白ワインが終わりそうなので mamikoさんと二人でワインを選びに行きました 最初より少し重めな白ワインってオーダーです。mamikoさんについてくだけ〜 気楽な気持ちで2回目のカーヴにgo! mamikoさんは初めてこちらのカーヴに入ります。 ソムリエさんが一緒に説明してくださって これからのお料理にはこちらがオススメ〜とか 一生懸命教えてくださるのですが... ゆーも、このワインが目に入っちゃいました〜 サバニャーン(@_@)ｷﾗｰﾝ！ マミたん、ごめんしてー ジュラのワインも初めてで飲んでみたいし 実はサバニャーン(@_@)ｷﾗｰﾝ！も初めてなのです〜 半ば強引に決めちゃいました(*´꒳`*)ﾃﾍﾃﾍｯ 濃い金色イエローです。 香り！とても特徴的です〜 林檎、温度が上がるとに焼き林檎の香りです！ しんしんさんがシェリー酒の香りだよって 教えて下さいました〜 今度シェリー酒も飲んでみなくっちゃ！ 爽やかな酸味が広がります。 後からミネラルがジワジワきます。 初ジュラ初サバニャーン(@_@)ｷﾗｰﾝ！ そして初！白ワインデキャンタージュ！！ ソムリエさん泣かせのセレクトだったみたいです(笑) 津南ポークのパテ ピクルス添え チキンも入っているとの事でアッサリです。 ピクルスの酸味がサバニャーン(@_@)ｷﾗｰﾝ！と、とてもマッチして、図らずも美味しい組み合わせになりました！٩( ᐛ )وｲｬｯﾎ-ｲ!