Dom. ICHI 蝦夷泡 AwaP 2023
ドメーヌ・イチ エゾアワ

候補になかったので2022に紐付けときます。 蝦夷泡awap2023 なかなかインパクトのあるエチケット。 今となっては外れたらNanatsumori2022の抽選のために買った日本ワイン。 Dom, Ichiは昔々に飲んだピノが美味しくて”春の暖かさ”と表現した希少ワイナリーの1つだけどこれは比較的手に入りやすい。 独特のナイアガラの香り。って書いて裏のラベル見たらポートランドぶどうって書かれてるやん！ プチプチとした泡でかなりドライ。濁った黄金色。 あぁ、泡って、泡ってすぐ無くなる。 少なくないか、これ？ 海鮮系の鍋にはよくあいましたとさ。 それより、ピノを春の暖かさ、と表現する俺…詩集だすか！