Dom. Guillot Broux Mâcon Cruzille Beaumont
ドメーヌ・ギヨ・ブルー マコン クリュジーユ ボーモン

ドメーヌ・ギヨ・ブルー・マコン・クリュジーユ・ボーモン2019年を頂きました。 本当は違うキュヴェをいただこうと思っていましたが、 以前と同じものを手にしていました｡｡｡ とてもヘルシーで綺麗なルビー・レッドから美しい朱果実、バイオレット、スパイスなどの香り。 ドライで少しタイトですが、美しい果実味でスパイシーな酸味を感じます。ストラクチャーも綺麗な相変わらずの出来栄え。 翌日の果実味は透明感があり、スパイスとの融合が素晴らしく、ポテンシャルの高さを感じました。もう少し寝かせてから開ければ良かったです。

ドメーヌ・ギヨ・ブル・マコン・クリュジーユ・ボーモン2019年を頂きました。 1954年創業のドメーヌで現当主は3代目、オーガニック栽培。 少し青みの掛かった美しいルビー色。 赤いベリー系果実にスミレやシナモン、アース、アイアン等が綺麗に香ります。 程よいウエイトのジューシーな果実からとてもスパイシーな酸味を感じ、タンニンはとても繊細で細かく、ミネラリーなフィニッシュ。絶妙なボリューム感とバランスでとても綺麗なストラクチャーを形成しています。余韻に少しビオ系のニュアンスも感じました。 翌日はもう少しビオ系のアロマにアイアンやスパイスが香り、マコンらしい少し控えめな感じに落ち着きましたが、以前のブラン同様にとても良い造りで、少し熟成させてみたいと思います。

Nodaiwa, Paris

横浜プチブル会に持ち込もうと考えてた一本^_^; 白が有名やマコンで作られたボジョレーヌーボーでおなじみガメイ種の赤というちょっとひねくれたワイン（笑） ピノとは少し違うけど熟成感もあって美味しい(^-^)