Dom. Frantz Chagnoleau Saint Véran Prélude
ドメーヌ・フランツ・シャノロー サン・ヴェラン プレリュード

ドメーヌ・フランツ・シャニョロー・サン・ヴェラン・プレリュード2016をいただきました。 若い御夫婦が2010年立ち上げというまだ若いドメーヌで、栽培は始めからビオロジックだそうです。奥様は2023年まで、ラフォンのゼリティエで栽培責任者をされていたそうです。 美しい黄金色からスモーキーなナッツにレモンカード、クインスやスパイス、ライム・ストーンなどのしっかりとした複雑なアロマを感じます。 とろりとしたテクスチャーで、しっかりとした果実味から、しっかり目の酸味を感じ、スパイシーなミネラリーなエンディング。 だんだん開いてきますと酸が落ち着き、とても良いクラフト感のサン・ヴェランです。 翌日は落ち着いた綺麗なイエロー・フルーツにオークを感じ、エレガントで良い飲み頃感でした。

ドメーヌ・フランツ・シャノロー サン・ヴェラン プレリュード 2016 13.5 樽&アーモンドなナッティ 溌剌とした酸 木成りの果実味 熟成感すら 正直こんなクオリティー高いと思ってなかった 持ち寄りでも自身持って行ける実力

久々の白。シャルドネ。

締めに白ってのもおかしいけど。 久々に白飲んだ。