Dom. Denis Mortet Gevrey Chambertin En Champs
ドメーヌ・ドニ・モルテ ジュヴレ・シャンベルタン アン・シャン
| 味わい |
| ||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 香り |
基本情報
| ワイン名 | Dom. Denis Mortet Gevrey Chambertin En Champs |
|---|---|
| 生産地 | France > Bourgogne > Côte de Nuits > Gevrey Chambertin |
| 生産者 | |
| 品種 | Pinot Noir (ピノ・ノワール) |
| スタイル | Red Wine |
口コミ23件
2019/12/28
(2009)
スモーキーでまろやかな飲み口。程よい熟成感も感じられ、飲みやすかったです。
2019/04/10
(2008)
思い出のワイン
2018/06/12
(2009)
ドゥニモルテの会❣️ 8番はジュヴレシャンベルタン アンシャン 2009 開けたてに漬物のような香りを感じたものの、時間と共にそれは消え… チェリー、アッサムティー、萎れたバラ、なめし皮、土、セメダイン 酸は中程度 力強いワイン お料理は平目のブレゼ 赤ワイングラッセ グリーンアスパラ添え 平目に赤ワインソースとは、赤ワイン尽くしに合わせるための工夫ですね！
2017/11/27
(2009)
分不相応なブルゴーニュ09水平の会 赤の投稿いきます！ 最近旅行にも行けてないので、ひと夜限りの冒険のつもりで参加したのですが、いいワインばかりで違いがわからず┏( ﾟωﾟ)ゝ 特に赤❤️ 息子さんの作るワインはエレガントなのだそう 手元のメモには、チェリー、紅茶、ヨードとしか書いてありません(๑°ㅁ°๑)‼✧
2017/08/06
(2010)
イヴェントスに持ち込み
2017/01/14
(2012)
まだ先ですね。。
2016/10/25
(2008)
定例で集まるメンバーでのワイン会。 4つめのワインはドニ・モルテの「2008 ジュヴレ・シャンベルタン・アン・シャン」です。 赤いベリーを主体に黒い果実を少し混ぜ、スパイシーな香りをプラス。 味わいの果実味には凝縮感があります。 少しグリップを感じるタンニンと豊かな酸味。 カカオとスパイスに、出汁っぽさを加えたような複雑な味わい。 とても力強い印象でした。 もう少し寝かせた頃が楽しみですね。 唐辛子を使った料理が出てきたのでワインと合うかな？と思いましたが、意外にこのジュヴレ・シャンベルタンが辛味に負けていない。 あって良かった一本♪
2016/07/26
(2012)
こんなに若いのに素晴らしいバランス。
2016/05/24
(2008)
価格：3,000円 ～ 4,999円（ボトル / ショップ）
カリフォルニア バークレーのpremier cruで安かったので個人輸入。状態良好でちゃんとした高級ブルゴーニュワインを味わうことができました！ところでこのpremier cru…巨額の負債を抱えこの1月倒産しました。すでに自分が購入し入金済みのch・マルゴー'08 3本とオーブリオン'12 4本とグロフィエセンティエ'12 3本を焦げつかしたまま！！！ワインニュースにも出てるくらいの有名店倒産で妻に言えない秘密ができてしまいました。被害総額ウン十万 今もカリフォルニアの裁判所から経過報告の手紙が来ますが、専門用語ばっかりでさっぱりです。被害にあった方の投稿お待ちしております。
2016/05/15
(2010)
ﾜｲﾝ会 3本目 自分の持ち込み 10 ﾄﾞﾆ・ﾓﾙﾃ ｼﾞｭｳﾞﾚ・ｼｬﾝﾍﾞﾙﾀﾝ ｱﾝ・ｼｬﾝ 抜栓直後から香りは華やかでしたが、酸が強めでした。1時間もしたら酸も落ち着き、複雑さを感じる旨さ。これぞﾌﾞﾙﾋﾟﾉの醍醐味！久しぶりに美味しいと思えるﾌﾞﾙﾋﾟﾉを飲みました！まだもう数年は寝かすべきだとは思いますが・・・
2015/01/18
(2009)
2時間前に抜栓したがまだまだパワフル。村名とは思えない。
2014/06/28
(2008)
お久しぶりのドニ モルテ。 村名クラスとは思えない。
2014/05/16
価格：7,000円 ～ 9,999円（ボトル / ショップ）
先日のワイン会に持って行った、ドニ・モルテのジュヴレ・シャンベルタン・アン・シャン 2010。 うんうん、絶品。 美味しいのに出会えた！ ベリー系果実にスパイスや土、獣っぽさがプラスして妖艶な香り。 果実味がしっかりと活きています。 味わいのバランスがとても良く、全てが馴染んで滑らかな飲み心地。 変化に富んだ味わいが複雑に潜んでいるから、飲み進めても飽きを感じません。 ジュヴレ・シャンベルタンらしく男性的で逞しいだけでなく、秘めた感じや色気があります。 「そっちの気」はありませんが、ルーブルで観たダヴィデ像を思い出しました。 これは本当に美味しい♪ 何年か寝かせた後にまた飲みたいな。
2014/04/24
価格：10,000円 ～ 29,999円（ボトル / レストラン）
アン シャンとVVの飲み比べ。VVは最高！アン シャンはカチコチに硬かった！ 以外は、飲み過ぎにて記憶なし… あぁ〜、もったいない。 @Vin Sauvage
2019/04/08
2018/02/05
(2011)
2017/09/26
(2008)
2017/01/27
(2007)
2015/12/23
2015/04/24
2015/03/11
(2008)
2015/02/01
(2008)
2015/01/25
