Dom. Chandon de Briailles Corton Grand Cru Les Bressandes
ドメーヌ・シャンドン・ド・ブリアイユ コルトン グラン・クリュ レ・ブレッサンド

ヴィンテージは10(笑)。

ウィルトス神宮前さんのシャンドンドブリアイユ試飲会より、看板のコルトンブレッサンド2012年です。サヴィニーレボーヌ村名、1er、ペルナンベルジュレス1erと試飲しましたが流石にこちらは頭一つ抜きでた印象。豊かな余韻が特徴的。

四国旅行記3✨みか吉さんとお会いしてきました♡つづき! あっという間に白も無くなり!用意してくださっていた赤ワインに✨ ドメーヌ・シャンドン・ド・ブリアイユ・コルトン･ブレッサンド グラン・クリュ 2013 スッキリとして綺麗系。 優しい味わい、控えめな果実味、 でも楚々とした、美味しさが有りました♡ 今思えば!このワイン✨みか吉さんのようだったかも!笑 オキソメバル 熊本のあか牛、トマトのコンフィと。 松茸のタリアテッレ みか吉さんの素敵な食卓は、私がvinicaの話をする時にいつも話題になるので、ダンナさんもとても親近感を持って、話に入ってくれました! 私は憧れの✨みか吉さんに会えた事が!夢のようで!(ㆁ̴̶̷̤́.̮ ㆁ̴̶̷̤̀) ご主人様は、みか吉さんがたまに登場させる感じとは全然違っていて物静か、静かに耳を傾けてたまに話に加わる感じ! テンション⤴⤴なみか吉さんに寄り添う感じで微笑ましいご夫婦です✨ つづく。 おまけの写真は松山城✨

mamikoさんとの外飲み その3(*˘︶˘*).｡.:* あのmamikoさんが あのバイオリン演奏者のmamikoさんが こんな山奥まで わざわざ 本当にわざわざ 来て下さいましたぁーーー…>_<…♡ｳｿﾐﾀｲ 3本目は ドメーヌ・シャンドン・ド・ブリアイユ コルトン・レ・ブレサンド・グラン・クリュ あんまり香らないけど くさみもなくて タンニンもやわらか 最後の甘味がとても好き。 mamikoさんがもっとよくなりそう～って 言ってくださってるのに みんな我慢できなくて 気付けば するするする～ するするする～ あーーーーーっっっ 足りなーーーーーいΣ(ﾟ∀ﾟﾉ)ﾉ ってなって、もう1本 開けることに～(ฅฅ*)♡笑笑 mamikoさんとご主人の掛け合いが面白くって お腹痛いくらいのボケとツッコミ mamikoさんがまさかのボケ 旦那様がお見事なほどのツッコミ担当(๑´>᎑<)~♡ mamikoさん楽しかったぁ～♥ 本当に楽しかったぁ～♥♥♥ オキソメバルのホイル蒸し トマトとコンフィと牛さん 松茸パスタ

銀座　バトナージュにて

銀座　バトナージュにて

新年1本目はドメーヌ・シャンドン・ド・ブリアイユ　コルトン　グラン・クリュ。 綺麗なルビー色に熟成香。 赤系果実の味わいと優しいタンニン、滑らかな口当たりにうっとりします。 お節はワインに合わせて、和洋折衷に作りました♪

明るいルビー色。華やかな赤系果実の香り。豊かな果実味、エレガントな酸味。官能的でとても長い余韻。アルコール度13%。

今宵は、吉田さんところで

鮮烈なスミレ！ 赤いベリーがその後にわっと押し寄せ、しっとりとしたタンニンが口の中を支配する 酸はどこまでもエレガントに伸びを見せ、とんでもない満足感がたった一口のワインによってもたらされる

買おうかどうか、迷っている貴方へ およしなさいな、悪いこと言わないから(>_<) 梅を入れたお水で代用できますから

松竹座楽屋からの〜٩( ᐛ )و

安い特級はこんなものなのかな？華やかさはなく、静かな感じ。複雑味はそれなりだけど。