味わい |
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香り |
ワイン名 | Dom. Billaud Simon Chablis 1er Cru Mont de Milieu |
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生産地 | France > Bourgogne > Chablis |
生産者 | |
品種 | Chardonnay (シャルドネ) |
スタイル | White Wine |
2021/12/24
(2018)
メリー・クリスマス! ということで、ちょっとよさげなやつを、 グリーンがかったイエロー。輝きがあります。 レモン、グレープフルーツ、青リンゴに石灰や貝殻などフリンティなニュアンス。 温度が上がると、クリームブリュレのような香り。 アタックやや軽いくらいなのですが、どこかオイリーなテクスチャを感じます。甘さはなくドライですがグレープフルーツを齧ったかのような果実味を感じ、同時に爽やかな酸があります。余韻には、グレープフルーツの皮のようなやや強めの苦味を残します。 温度高めの方がふくよかさや香りの広がりが出て、おいしいですね。
2020/06/30
ミネラルと綺麗な酸が心地よく(*´˘`*)♪ ボタン海老とのマリアージュも素敵でしたよ。 ジャクソンも少し味見(*´∇`*)♡
2020/03/27
(2015)
少し甘めのシャブリかな
2015/05/09
(2005)
価格:3,000円 ~ 4,999円(ボトル / ショップ)
本日も白で。
2015/03/29
(2011)
青リンゴの香り、桃の味華やかな余韻
2023/07/16
(2000)
2021/08/01
(2014)
2020/01/11
(2017)
2019/04/11
2019/03/19
(2015)
2016/05/04
(2009)
価格:5,000円 ~ 6,999円(ボトル / ショップ)
2014/05/04
価格:5,000円 ~ 6,999円(ボトル / ショップ)