Dom. Berthaut Gerbet Gevrey Chambertin Clos des Chezeaux
ドメーヌ・ベルトー・ジェルベ ジュヴレ・シャンベルタン クロ・デ・シェゾー

北海道4 ふじいさん続き。 アメリーちゃんのジュヴレ 鮮やかなダークルビー。 香り高いけど広がりすぎず、集中力がある。それでいて柔らかい。赤～黒のベリー、オレンジ。 ☆3.5 サッポロビール園も続き！ 黒ラベル 爽やかでフルーティー。鮮度のおかげか、普段よりクリーンで旨味も強く感じる。 クラシック 黒ラベルに比べてコク、重みがある。まろやか。飲み応えがある本格派。 開拓使麦酒 創業当時の味を再現した限定品。より重みがあり、酸も効いていてキレもある。フルーティーさは随分と減り、原料本来の香り？ ファイブスター プレミアムビールのパイオニア的存在の復刻版。さすがプレミアムといった華やかな香りと豊富な旨味。 ヱビス さすが洗練されてる。リッチなのにクリーン。 ラムの生ハム 風味豊かでやわらかい。塩辛くもなくて美味しい！ アイスバイン ほろほろで味が染みてる。香りも豊か。 博物館の三種の飲み比べはツマミが付いて800円。それぞれ差があって全部美味しい！好みも別れると思うから面白い。 レストランの方はやや高めだったかな。ジンギスカン、飲み放食べ放がメインみたいだから飲み歩きする人には向かないかも。

グラスで。at三越