Croci Valtolla Vino Rosso
クローチ ヴァルトッラ ヴィーノ・ロッソ

イタリア北西部エミリア・ロマーニャ州、クローチ ヴァルトッラ ヴィーノ・ロッソをグラスで。バルベーラ60%、ボナルダ40%。 色味はガーネット、香りはラズベリーのバランスにカシスのニュアンス、腐葉土、クローブのスパイス香、スモーキーな樽香。 飲み口は中庸～やや重めの口当たり、ふくよかな果実味に爽やかな酸味、タンニンはきめ細やか。

めちゃくちゃ美味しいナチュール赤

vinica 西湘会 その④

イタリア クローチ ヴァルトッラ ヴィーノ・ロッソ 4本目は私セレクトの クローチ　ロッソ 直前にnaga cie manさん持ち込みの ブルゴーニュを飲んだせいか ちょっとおとなしめに感じます。 今日は久しぶりに めちゃくちゃ酔ってしまい naga cie manさんが 先に帰ったのも 覚えていない、、、 でも美味しい楽しい ワイン会でした。 皆さんごちそうさま！！

西湘会(ワイン会)in ZAZIE 平塚 naga cie man さん、ごん。さん、みやびんさん参加♪ 四本目はごん。さんがお店にお願いしていたイタリアの赤ワイン♪ あれ？何頼んでたっけ？って、ごん。さんお茶目です。 今回も楽しかった！前回参加出来なかったので、5ヶ月ぶりのワイン会でした。 今後も色々、予定があるみたいなので楽しみです✨

西湘会締めの4本目。 4本目は、ごんさんセレクト。事前にザジのマスタに相談しながら選んでいただいていたようですが、当日になってご本人は、「はて、何を選んでましたっけ？」とすっかりどのワインを選んだか忘れてしまった様子でした笑。 こちらは、親しみやすく、美味しいロッソでした。みやびんさんオーダーのトリッパとの相性抜群でした！ みやびんさんが、ご好意でお持ちいただいたもう一本の共栄堂ワインを、開けますか、いや勿体ないから次回で、とのやりとりの中で、私は一足先に終電の時間ということで、失礼させていただきました。 いやー皆さんとっても楽しかったです。ありがとうございました！またやりましょうぞ！さて、今日は金曜日ですね。皆さんも素敵な週末を！おやすみなさい⭐️

『No.647 トリッパのおそばに』 仕事帰りに歯医者に治療へ。いったいいつになったら、この歯科医通いから解放されるのだろう？今の感じだとまだまだ先は長い...というか、棺桶に入るまで永遠に続くのではなかろうか？という疑問が頭をもたげてくる。 次は再来週の火曜日。ここまでくると最後の治療には泣いてしまいそうになる...わけはないか。 今日は、歯医者近くのイタリアンでテイクアウト。だってトリッパのトマト煮込みが食べたかったから... てなわけで今日の夕飯は... ・県産黒牛ビステッカ ・仔羊のアロスト ・トリッパのトマト煮込み 僕は仔羊とトリッパをメインに。妻は甘鯛のグリル、娘はオムレツをメインに。ビステッカはみんなでシェア。そして今夜はイタリアのクローチのヴァルトッラ・ロッソ2016年をお供に。ガツンと肉メインのメニュー(僕だけだが)には、ガツンとくるような赤でいっときたいな。 ちなみにセパージュは... ・バルベーラ→60% ・ボナルダ→40% 抜栓し、グラスに注ぐと、赤黒い濃い色合い。なんとなく味わいも想像できそうな。そんな具合で、まずは香りの方から...おぉ、まず鼻に飛び込んでくるのは、赤や黒の果実香。ダークチェリーや黒すぐり、ブルーベリーのような香り。フレッシュでチャーミングというよりは、少し重めで湿り気を帯びたようなしっとりした香りかな。そして一口...あぁ、しっかりとした骨格の味わい。豊かな果実味に、スパイシーなニュアンス。少し土っぽさも感じたりして。 ただ、決してヘビーまではいかないので、比較的飲みやすいのではないかなと思ったり。肉との相性は言わずもがな。トリッパのトマト煮込みとは抜群の相性。トリッパ→ヴァルトッラ→トリッパ→ヴァルトッラ...のメビウスの輪が続きそうなので、仔羊にチェンジすると、またも仔羊→ヴァルトッラ→仔羊...と新しいメビウス。こりゃヤバいなってことで、ビステッカにシフトすると...やめとこう。また新しいメビウスの輪。 やはり肉との相性がいいワインはいいやね。そしてこのしっかりとした骨格でありながら、どこか軽快感があるので、スルスルルと美味しくいただける実に罪なワイン。 クローチって、こういうワインが実に上手！過去に何銘柄か飲んだけど、ほんと食事と合わせるのが楽しくなってくるんだよなぁ。 飲んでて楽しくなってきた！また飲みたいな。ごちそうさまでした♬

2013