Cloudy Bay Sauvignon Blanc
クラウディー・ベイ・ソーヴィニヨン・ブラン

ニュージーランドのソーヴィニヨン・ブランを、世界に知らしめるきっかけとなったワイン。ソムリエ協会教本にも載っているクラウディ・ベイ。 凄く分かり易い。初心者がソーヴィニヨン・ブランの香りや味わいを知るにはとても良い教材になり得るかな。 今週末、ワイン講座の講師デビューします。このワインを教材として使用予定。 Alc.13.5%

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クラウディー・ベイのソーヴィニヨン・ブラン 2023 ニュージーランド、マールボロ ソーヴィニヨン・ブラン 明るく淡くクリアな黄色。ハーブ、白い花、シトラスの香り。フレッシュな果実味、しっかりした良い酸味。草刈りをした後の夏の草原の余韻。 今夜はNZのSBを開けました(^^) SBとシェーブルの合わせは年に一回はやりたいです（笑） SBはロワールか北イタリアの物を飲む機会が多いですが、今年は久しぶりにオセアニアの物を飲んでみました！！ こちらはSBをはっきり感じられる香りと味わいだと思いました(^^) おまけ写真はスタさんです♫

☆2.4

クラウディー ベイ ソーヴィニヨン ブラン 2020 ニュージーランド マールボロ 定番のコチラを飲むのは初めて。 2022年からエチケットデザインを変更。 個人的にはこの前エチケットの方が好み。 RP88（Joe Czerwinski／Apr 23,2021） 香りはパッションフルーツやグーズベリー、ライム。 フレッシュな果実味と生き生きとした酸。 透明感があり、いかにもニュージーランドのソーヴィニヨン ブランという味わい。 しっかり冷やした方がやはり良い。 余韻は短め、やや水っぽくさっぱりし過ぎな印象。 開けた日に1本開けてしまう人（自分）にとっては、後半ちょっと物足りない。 抜栓直後の印象はまあ良かったんですけどね… スターターとしてなら◯かも…

口当たりはしっかりソーヴィニヨン・ブランですが、ハーブの青々しさより、リースリングのような華やかなフローラルが印象的で柔らかい。

グラスに注いだ瞬間から、ソービニヨンブランの香りがする。飲むと豊かな果実味と緑色の草の香りとほんの少しの塩？を感じる。酸味はあるけど、味を引き締める役割のようなので、気にならない。流石に有名なワイン。とても美味しい。他の方の評価が高く期待していたけど、期待以上。

青リンゴに青野菜。芳醇で高貴な香り。複雑なのにそれを感じさせない完成度。美味にしてリーズナブル

ANAインターナショナルコンチネンタルホテル東京のザ•ステーキハウスにて。 アボカド、タコの前菜に合わせて、ニュージーランドのソーヴィニヨン•ブランを飲みました。 果実味が豊かで酸味とのバランスが良く、食事もすすみました。

ふるさと納税の帆立とLVMH所有ニュージーランドのクラウディベイ、ソーヴィニヨンブラン 久しぶりに見掛けて飲んでみたが、コスパならソアヴェに軍牌

やはり良い。

2-2-3-4:11 久しぶりのオイスター 久しぶりのお店 ワインと食事でoverwrite 素晴らしいマリアージュに 瞬く間にボトルが空く

Cloudy Bay Sauvignon Blanc 久々に購入したらボトルとラベルが変わってましたが、中身は変わらず安定した美味しいワインのままです。 クレープフルーツ、パッションフルーツ、レモンにほんのり蒼い芝生のような香り。 ロワールのSBよりも少し甘味がありますが、食事にも問題なく、鯛と鮭の塩麹焼き、ナスとオクラとツルムラサキの揚げ浸しにもよく合いました。 仕方ない事ですが、少し値段が上がってきました。

まこなり社長おすすめワイン グレープフルーツといった感じ おいしくグビグビ飲めるが良くも悪くもザ・王道である

教科書的な とても美味しい

エレガントな味わい。やはりニュージーランドはマールボロ地区のSBは分かりやすくて美味い。1日目はマスカットの後味が強く甘ったるく感じたが、以降はよく冷やしたのと2日目効果もあってか甘さも抑えられ、ほどよい青リンゴの酸と組み合わさり、キリッとして美味しかった。グレフルの柑橘系の爽やかさと青草の風味で草原を走る馬を連想する。暑い夏の休日に飲みたい爽やかな気分にさせてくれる一杯。

お気に入りのワインのひとつです

ニュージーランドのソーヴィニヨン・ブラン。定評のあるワインですし、そりゃバランス良く美味しいですよ。少し良いワインなので、娘のシンガポール日本人学校編入・入学を祝してという口実で。

トロピカルフルーツ寄りの柑橘香としっかりした酸味、ニュージーランドのソーヴィニヨン・ブラン、美味しいです。 新玉ねぎのフラン、蛍烏賊のコンソメスープ チヌのソテー

良い香り

ニュージーランド系で風味が重く かなり好み

NZのソーヴィニオンブラン、やっぱりいい香り。フレッシュな柑橘と瑞々しい青草。

ソムリエ福袋から。クラウディベイ 流石一押し。美味しい、フルーティ。

飲みやすい！美味しい！すっきり感と柑橘感が良かったです。安ワインのアルコール感を感じなくてとても良いです。高いけどねー

ソーヴィニヨンブランが大好きなので一度は代表的ななのを飲んでみたかった。ソーヴィニヨンブランの特徴である爽やかなグレープやハーブ臭がきて、酸は穏やかでスーと水のように味が消える。優しい味わい。 美味しい✨ そういえばオーレゼルバのソーヴィニヨンブラン1000円の方向性もこんな感じだったような。 美味しいワインを知ってからこそデイリーなコスパ最強ワインの凄さを知るのかも。 やっぱり私はソーヴィニヨンブランが好き。

柑橘系とアプリコットのようなトロピカルな香りも取れる、めっちゃ華やかな香りやから甘めかと思うけど、甘すぎず適度に酸味もある。おいしい！

安定のクラウディベイ。でもマルボロはもっとフルーティ寄りでもよい。

典型的なニュージーランドのソーヴィニヨンブラン。 グレープフルーツに、グリーンの香り、高い酸で、ボリュームしっかり

過去アップ 創作和食のお店で

元T岡さんのエノマティック利用。その２。 クラウディ・ベイ ソーヴィニョン・ブラン2021 色は透明に近い淡いレモンイエロー。輝度は高い。 香りは開いていて、強めに柑橘がくる。結構パンチあり。 柑橘と思いきや、後からパイナップル、マンゴー。あー猫のお×っ×。 ハーブっぽい爽やかさもあって涼しそうではあるが、この香りの強さが逆にロワールではないかな、と思う、ような気がする先入観（再） 飲んでみると、香りの通りのパイナップル、あとはライムかな。 ちょっと甘めな香りとキュッとしまった酸味。あと少し塩の感じ。 味わいも力強く、 でや、にいちゃん。おっちゃんかて結構爽やかでっしゃろ。 と。大阪のおっさん風呂上がりの清潔感アピール、みたいな。 ↑下世話な例え…。 ワインでしたねごめんなさい。 ただ、苦味が強かったり、変な雑味があったりはしないので何か食べたりする時に飲むと、すごく寄り添ってくれるような気がする。 基準がロワール（ハデュメやし）なんて偉そうなこと言ってるけど、そんなにわかってるわけでもなく(^^;; もっとちゃんと飲んでから言えってツッコミはご勘弁ください（笑）