Clos des Lunes Lune Blanche
クロ・ド・リュヌ リュヌ・ブランシュ

どこで買ったか覚えてない。 ボルドーブラン。 香りは控えめ。白い花の香り。ハーブ。透き通るイエロー。 切れる酸。サッパリ。 主張控えめ。 2日目、結構イイ感じ。 メロンが出てきた。

ややクリーム色がかったレモンイエロー 粘性はやや強め レモンや青りんご系の爽やかな果実の香り 石灰のような白いミネラルのニュアンスとスイカズラのような白い花 フルーティでしっかりとした果実味のあるアタック セミヨン多めだからか？ふくよかでまろやかな口当たり 渋い、とまではいかずとも苦味を伴うコク、ボディがある 酸も程よくバランスが良い 微かにレモンクリームのようで、余韻は優しくも長め ほんのりと蜂蜜のような後味が残る 記憶に残るほどの際立つ特徴は無くとも、そこそこのお値段でボルドーブランならコレ良いよ、とおすすめしやすい

ドメーヌドシュヴァリエのオーナーがソーテルヌでつくる辛口白、のワインで金、銀、白、とあるらしくこのワインは一番カジュアル？な白、2015年です。 ソーテルヌ辛口で2015年だとあの見事なギローの辛口をイメージしてしまいますが、こちらはソーテルヌ辛口らしさはあれど、印象はボヤけ気味か。白桃のニュアンスはそれなりには楽しめはしますが… このワインにも該当しますが2,000円～3,000円の価格帯のボルドーは赤も白も中途半端な感じなものが多く、なかなか難しいですね… ボルドーで安心を目指すなら5,000円程度以上、とあとやはりヴィンテージは気にしないといけないし、1,000円台以下のワインのようにダメだったら料理酒、みたいな割り切りも勿体ない感じがします。この値段予算だと、ローヌ、ロワール、はたまた新世界を冒険した方が楽しいかも(笑) ボルドーはブルゴーニュほどでは無いにしてもコスパはワイン全体では悪い方なことは否めないですからね…

美味しい。香りはそんなないけど、栗の味がする

白ワインから始める週末　もう仕事のことは忘れる！

冷やしてたのをグラスに入れてウカウカしていたらパタと味が変わってしまう繊細なワイン。

あまり面白くないかな。

青リンゴや洋梨の香り。爽やかな酸と溢れるミネラル感。

仏ボルドー地方、クロ・デ・リュンヌの「2015 リュンヌ・ブランシュ」。 ドメーヌ・ド・シュヴァリエが造るデイリーの白だそうです。 ややグリーンがかった淡いイエロー。 香りは洋梨にメロンと、少しのグリーンノート。 口当たりはやや濃厚で少しボリューム感があります。 果実味は程よい感じ。 酸味は控えめで、苦味などは感じません。 少しまったりとした飲み心地の白ワインでした。 良く冷やして温度で引き締めてあげると良い感じ。 2,400円位で買ったのですが、程よい美味しさ♪ ひき肉とナスのスパイスカレーを作ったら、カレー風味のミートソースみたいな味に… 白ワインも意外に負けていないという笑

ボルドー白。ゴールデンカラー、酸味があり、フレッシュ感あり。

ファディーのカキフライと。 セミヨン70％、ソービニヨン30％の比率は初めて。 もっと甘く感じるかと思ったけど、かなり爽やか。

クセがなく飲みやすい。

ボルドーの白。 セミヨン70％、ソービニヨン30％。 すっきり辛口。 酸味もあまりなく口当たりもまろやかなのでグイグイ行けてしまう感じ。 香りはソービニヨンの草感もありつつ、青リンゴ、洋梨とかはちみつの感じかな。

リンゴやバターの香り。爽やかさもありながらまろやかでとても温かい味わい。

SBとセミヨン。 エチケットのデザインやネームもカッコイイけど、個人的には月というよりは、夜明けってイメージだったかも。静けさ。ていう意味では合ってると思ったけど。。 フルーティで飲みやすい。 甘過ぎない感じと優しい感じで、 幅広くお食事ともいけそーです。 いつものお友達の家で一緒にマッタリ飲み。 その後、ウィスキーを少し。 うーん。良い夜だなぁ。

銀座 試飲会にて (11) セミヨン 70%, ソーヴィニョンブラン 30% 酸味はまろやか、こくがあって美味しいです。

ボルドー ソーテルヌ セミヨン70% ソーヴィニヨン・ブラン30% ドメーヌ・ド・シュバリエ クロ・デ・リュヌ リュヌ・ブランシュ2014 ドメーヌ・ド・シュバリエのオーナーであるオリヴィエ・ベルナールが、貴腐ワインで有名なソーテルヌで造る辛口白ワインだそうです。ラベルのモチーフは月のようです。 香り バター、レモン、白い花、ナッツ、ソーヴィニヨンブラン特有の青い香り。 味 アタックは甘そうなんですが、直ぐに酸味とソーヴィニヨンブランらしい爽やかさが広がって来て、涼しいイメージ。タンニンは円く控え目。マコンのシャルドネに似たレモンぽいキレのある果実味。執念さの無い程よいバターの風味を感じます。余韻が長くラストはクッキーのような風味がずっと残ります。セミヨンが主体で主張が強過ぎないので料理にも無理なく合わせられるはず。とても優しく飲みやすくて美味しいワインです。レストランで人気が出そうなワインです。

まろやか、フルーティ、甘い香り、刺々しくない サーモンの塩焼きとともに。

マスカットジュースのような果実感 透き通るワインの色のように爽やか 苦味 渋み 一切なし お料理は 鱧の吸い物 鮎の姿揚げ

満月の夜?の夜に、ピッタリなラベルに惹かれて✨ フルーティで優しか飲みやすい白?

やっと週末。ボルドー白

甘い香り 後味はすっきり セミヨンとソーヴィニオンブランの良いところが組み合わさってる。

セミヨン＋ソーヴィニヨンブラン、青酸っぱ苦い感じは好みではない

瑞々しい生の落花生。ただ茹でる。何もつけないで食べる。ソーテルヌの辛口は甘味をひき立てる。 食欲があまりなく、鶏肉も脂身を削ぎ、青ネギや大根と中華風に煮て、これもまた、今度は辛口の中のフレッシュな甘味を浮き立たせる。青ネギをクタ、っと煮て、その甘みがリンクする。 残暑厳しく胃の疲れた日にはソーテルヌの白、辛口はおすすめ。個人的にはボルドースーペリオールの白よりいいなあ。 ギンギンに暑い夏はソアヴェも好きだけれど。

美味しい。ディスク集めの香りほどほど、申し訳程度に青い香り。口に含むと、ほどほどのミネラルに華やかな風味、ソーヴィニヨンブランの若干の苦味が全体を上品に支える。安いしリピート大いにあり。

セミヨン多いので飲みやすいですな。少しソーヴィニヨンの青い香りあり。美味しくいただきました。

ヒサモト春のワイン祭り2016 4 エントリーNo. 2 ドメーヌ・シュヴァリエ クロ・デ・リュヌ・リュヌ・ブランシュ 2014 まろやかなボルドーの白 セミヨン：ソービニヨンブラン＝７：3

ボルドーブラン SV

新年会、最初はキリリと白から。 ストウブで蒸した野菜によく合いました（笑）

リンゴの香り、酸弱い