Champagne l'Ange Cuvée de l'Ange
シャンパーニュ・アンジュ キュヴェ・ド・アンジュ

シャンパーニュ アンジュ NV シャトーK 常務のお誕生日会で 鳥居平キュヴェYukaやHidekaとetcに加えて 鳥居平オリジナルワインのマグナムを沢山いただいてからのはしご酒❗ このアンジュはワインBarオリジナルだそうで(自分の記憶は怪しいが) カテゴリーに例えるならヴァルニエ ファニエールに近い印象。 酸は柔らかく、余韻に果実の甘味が長く広がります✨ 力強く辛口のシャンパーニュを男性的と例えるなら、アンジュは女性的❣️ 品質も良く、アッという間に開けてしまいました(*^▽^*) 750mlカデルボスコは先日のマグナムと比較の為に真夜中のイタリアンで開詮。 フレッシュさの度合いで言うと、しばらくお店で寝ていたのかなと感じるボトルでしたが やはりカデルボスコは完成されたフランチャコルタのひとつだと確信いたしました✨ …そして浴びるようにワインを開けた夏のパーティーは朝方にお開きになったのでした… ちょっと飲みすぎ❗ 反省しよう‼️ だけど ごちそうさま―‼️

酵母の香り。