Ch. Sigognac
シャトー・シゴニャック

最近またワインよく飲む。混んでて選べないから無思考でメドック。

メドックのシャトー・ジゴニャック94 ガーデンでピクニック。私はガーリックシュリンプ。 北海道は秋の気配。そこで、今日はボルドー開けちゃいます。 割れないグラス使用。 色調は古酒を思わせるレンガ色。 油断していたら、コルクは折れてしまった。残念。 結構酸味があって偉い。 最初から完全に開いていた。 プラムなどの果実味が先行。 そこから直線的に弱くはなっていくが、たおやかな果実味が長く持続する。 とても優しくて飲みやすいボルドーの古酒。 フィニッシュに向かって甘みが出てきて、背景にナシの香りがする。 メドックのジゴニャックで検索すると、Sigognacというシャトーが出てきますが、こちらはJigognacと書いてありますね。ナゾです。

ハガレにてACメドックのシゴニャック2015年です。 抜栓したてをグラスでもらいましたが特にガチガチでもなく早飲み系のボルドーです。カシス、黒系果実、樽の利いたいかにもな左岸の味わい。

海とワインを愛する会

最近ボルドーのワインを飲んでなかったので買ってみた。たぶんカルディファームで3,000円くらい。2015年はヨーロッパワインの当たり年だったはず。 思ったより薄かった。けど、旨味成分とカベルネソーヴィニョンのボルドーっぽい感じがした。まあまあだけど3,000円が高いので、もう一回買ったりしないと思う。

保管が悪くて飲めたもんじゃない。色は茶色、アルコールも抜けた感じ

カルディ定期便〜。、メドックはあまり飲まないけれども、お肉とカレーによく合いました！

メドックのシャトーシゴニャック、2012。お肉にボルドー。ありきたり？ですが、間違いはありません。

あんまりだったのでデキャンタに

美味しくいただきました！！

息子6歳誕生日で。とても美味しかった！

メルロー カベルネソーヴィニヨン 飲みやすい

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エチケットにメモがある通り、２年前にゲットして保管していたものですね。 ボルドーのクリュブルジョワ、そこそこ名が通ったもののようですが、入手経路は、東武百貨店のワインくじです。確か2,000円くじだったと思う。それで ほとんど末等だったと思います。さて、 いいヴィンテージだし、割りと期待もしていたのだが、、、裏切らない程に美香かつ美味。 香りはカシス、ミント、ピーマン、とてもクラシック、そしてほんのりバニラ、これが樽から来るものでは無いようなほどほんのりバニラビーンズのような香りが鼻孔に残る。 味わいもしっかりした果実でじっくり味わえます、酸味、タンニンが丸くなってき始めたところかな、まだでもかなり元気で飲みごたえあります。 コルクも自社ので雰囲気出てるし、結構いいワインですね。お手頃ワインなのでエチケットも特には気にせずメモった訳だけど、２年も保管していたと、あらためて感慨深いものがありますね。うん、美味しい！

1月のワイン。 空きビンリサイクルプラザ持ち込み前。 此は、美味しかった記憶。

定期便1月のボルドー赤 自分ではボルドーほとんど買ったことがないので、定期便でたまに味わえるのはいい経験です。 開けたてから素晴らしい香り！普段自分が家で飲むワインの香りじゃないです。 熟成した感じではなく若々しい美味しさ。 意外なほど甘みが少なくドライ。食事と合わせるとなお良いでしょうね。 なるほどボルドーってこんな感じか。 美味しい☆

ビンテージ2010 良いです。好きです。素敵です♪

生ハムで一杯

つながるワイン定期便。 果実香、青茎、腐葉土、カカオ、樹脂。甘みは弱めでまろやかな酸が豊か。ヴィロードの様なタンニン。時間が経つと、レーズンの様な甘みが増してきたような。開けるの早過ぎた？ワイン単体で楽しむより、焼鳥(たれ)とか合わせて頂きたい感じでした(^-^)

1月の定期便、おいしい

1月最後の日にようやく1月のVinica定期便ワインあけました。 とってもスムーズな口当たり。 とっても優しいタンニンで、酸味も優しいです。 果実味は豊かで、広がりがあります。

つながるワイン定期便 2010 クリュ・ブルジョワなんですね♪ 濃いめのガーネット、黒系ベリー、乳酸菌のような香りがします。これだけ濃いのにバランス良くて飲みやすく、あっと言う間でした。

イチジク、チョコレートの香り。 凝縮感のあるボディ、タンニンは柔らかで 全体としても落ち着いた調和の取れた味わい。 三日目でも美味しい！ 普通にリピしたいんだけど売ってない？

自分持参のワイン。 2010年は出来が良かったそうです。 価格以上の価値あるワインで感動した。と聞いたので迷わず持ち込み(^_^) このお肉ともとっても合いました❤️ お肉…やわらか〜 ウメェ〜❤️ @円山ルファル

「つながるワイン定期便」メドックんまい(^q^)/

1月の定期便。2010のボルドーです。2010なので難しいかと思いきや、意外に素直で飲みやすいです。タンニンは、それほど強くないものの、シルキーに上品に全体を引き締めています。 飲み飽きない、良いワインです～(^^)

201601

vinica定期便のボルドーです。 etude5★さんの投稿を見て期待が膨らみます♪ 若いビンテージのボルドーでは最近これ！ってのがなかったのですが、これはイイ！ ╭( ・ㅂ・)وｸﾞｯ ダシの香りが心地よく、これは海鮮系と絶対にあう！ タンニンもほどほどで全体的にバランスがあり、余韻も結構続く。サバの味噌煮とかと合わせたい感じだ。 残念ながら今日は海鮮ではなく、すき焼きでしたが、魚系のときに是非飲んでみたい。

定期便のボルドー。樽が上品に聞いててバターぽい後味ものどごしに感じられていい感じ。気のせいかもですが、海鮮ぽい香りも感じられてシーフードにも合いそうな？おおぅ！な一本でした(^.^)

つながるワイン‼久しぶりのボルドー‼いいお年玉でした‼ありがとうございます‼