Ch. Saint Sernin Cahors
シャトー・サン・セルナン

シャトー・ポー・ド・ラングル カオール シャトー・サン・セルナン 2020 マルベック85メルロ15

今、流行りの？！ワイン一年生の本の葡萄キャラ紹介によると、マルベックは見た目はゴツいが中身は乙メンなキャラクターらしい！ と、言うことで久々の本場フランスのカオールでシャトー サン セルナン2009年 熟したベリーやプラムにスミレの香り！ う〜ん、意外にマルベックにしては冷涼さもありハーブぽい落ち着いた印象もあります♪ 果実の凝縮感がある味わいでタンニンも強めながら程良い熟成もあってかシルキーさもあり良い飲み頃なのでは(^^) カオールのマルベックは黒ワインと言われるほど濃密さが特徴ですがこれは濃密かつエレガント系でけっこう好みなマルベック！ ちなみにこちらもどうもアルディスさんのワイン定期便でしか買えないようですね^_^; アルディスさんの定期便RMシャンパーニュもたくさん買いましたがどれも美味しくインポーター名もけっこう信頼して買ってやはり正解でした！！ あっ、マルベック×羊羹もタンニンが柔らかめなので普通に合います♪

忘年会。よく飲んだ・・・けど、全部は撮影できず。ま、美味しかっから良し。皆さま、お世話になりました。ありがとー！

黒ワインとも言われる、マルベック90%、メルロー10%の濃厚な赤！シャトー・サン・セルニン・カオール・プレスティージュ2009。…これが典型的なカオールワインなんですね。確かに甘草の味がする。…初日では把握しきれないので、取り敢えずこんなところで。