Ch. Latour Martillac Blanc
シャトー・ラトゥール・マルティヤック ブラン

誕生日のお祝いに鰻をいただいたあと，ちょっと飲み足しています。 隣に香水のキツイおネェさんがいらして，折角のワインの良い香りが台なしです。 どんまい❗どんまい❗

不味くないけど、なんだか軽くて抜けてる。。。

「シャトー・ラトゥール・マルティヤック ブラン　2016」 ソーヴィニヨン セミヨン 店員さんオススメのボルドーブラン❢ 早かったのか?その様なものなのか⁉思ったよりサッパリで、お食事と合わせやすいと♫(⁎˃ᴗ˂⁎)

濃厚なレモンイエロー 粘性は中程度 レモン、りんご、黄色い花、パッションフルーツ 華やかな香り 苦味を伴った甘いアタック 酸味のある長い余韻 とても上品な味わい

シャトーラトゥールマルティヤック。すでに熟成感があり、酸の中にカリンや杏、クリームブリュレのようなニュアンスも。美味しいボルドーブランですね。

シャトー・ラトゥール・マルティヤック ブラン ペアリングで。紹興酒のような甘味。

PESSAC LEOGNAN BLANC 2015 LATOUR MARTILLAC

2皿目の魚料理は太刀魚と茄子の薪焼き。 この料理に合わせて、出てきた白ワインは？ やたらと酸が強い！ドライなワイン。。。 料理にも酸っぱい果実のソースがかかっていますが、こんな酸が強く、熟成感もあるワインは？ ジュラのシャルドネか？サヴァニャン？しか、思い浮かびません。 複雑味や酸の強さから、 サヴァニャン！と言ってみたが、、、 Château Latour Martillac Blanc ヴィンテージは聞き忘れ？ 異様に酸化が進んでいる？ 痛んでいる訳では無さそうですが、、、、 こんなに酸っぱいボルドー・ブランは初めてですよ、師匠？ 当たる訳ないやろ？

閉店セール→セラーで熟睡→ストレス発散に抜栓。 久しぶりの謀殺と緊張とプレッシャー…燻感に癒される…

オランジュリ

銀座のフレンチにて シャトー ラトウール マルティヤック2013 未だ熟成はしてませんが、フレッシュで美味しいわ

色合い かなり熟成してるようでまるでソーテルヌ？ 1999 ボルドーブラン 最初の二杯くらいは正直 うげっ て味わいでしたが、徐々に酸が落ち着き丸い感じに。 とはいえ あまり好みではなかったので 飲み進まず

古酒会にて 思ったよりも好みの（個性的な）味でした。 香りは古酒すれすれでしたが、 酸は生き生きしていて、深い味は、 どんな料理でも楽しめました。

ラトウール マルティヤック2005 シェリー香 辛口の中にバニラ 思ったより熟しています。 飲みごたえのあるワインです。

ラトゥール・マルティヤックはグラーブで格付けされている16シャトーのうちで、赤白ともに格付けされている6シャトーのうちの一つ。 近年はボルドーの名コンサルタントとして名を馳せるミシェル・ローラン氏の指導のもと、著しく品質を向上させ世界中で高評価を受けているシャトーです。 濃い黄色。 柑橘系、ハーブ、ハチミツ、オークの香り。 濃厚。

カジュアルフレンチにて ラトウール マルテイアック ブラン2005 まだまだ硬い ブケは閉じている アルコールがシッカリ アフターに乳酸 あと10年先かな

最近暑くなったので、冷やした白。辛口。柑橘類のピールのにがみ。

ラツール マルティヤック05 ブラン 最初はさっぱり辛口だけど時間を置くとカスタードクリームが入って来ました

ボルドーの白。セミヨンが50%近い。とてもコクのある白

本日夜は、シャトー・パヴィにて、コマンドリーボルドーのガラディナーです。

ワイン会で供された1本。 全員の意見が「紹興酒！」 少し醤油の様なニュアンスがありました。 なんでブドウがこうなるのか不思議でならない。 まあ、これは他のワインでも言える事ですけどね（笑） 大変美味しゅうございました☻

シャトー・ラトゥール・マルティヤック セミヨン豊富で個性的な味わい。 美味しいかどうかは人それぞれ。