Ch. Clairval
シャトー・クレールヴァル

100%カベルネ・ソーヴィニヨン 明るい赤。赤系果実のアロマ。シルキーなタンニンと赤いベリーの風味がたっぷり口内に広がる ゴルゴンゾーラやローストチキンと

黒系ベリーやスパイス、かすかに血液 焼鳥のレバーと合わせたいワインです たこが好きで、よくスーパーの茹でだこをわさび醤油でいただくのですが、たまにはちがう食べ方をしてみようとタコ飯を作ってみました お出汁とたこの旨味で炊いたご飯（お米ともち米2:1）生姜もきいてるおいしい炊き込みご飯になりました⭐︎ よく視聴しているYouTuberさんが『人生崩壊』というマンガにハマってると言っていて、何気に調べてみたときにその作者さんの他の作品に目がとまりました 『外見至上主義』 もともと漫画はあまり得意じゃなく、ヒロアカは最初の10ページくらい、ワンピースはドフラミンゴが出てきたあたりで挫折しちゃってるんだけど これはおもしろくてぐいぐい読み進んでます

苦味あり、色、香り○

ルビー色。 香りは花やアルコールが主にいて、そこに木苺系のベリーの香り。 飲むとかなり渋みが口に広がる。 ただ味わいもそれと一緒に強く居る。 コクがあるようなイメージ。 うーんまずまず！

ﾘﾋﾟｰﾄ。金賞受賞ﾎﾞﾙﾄﾞｰ赤ﾜｲﾝ。平均的なﾎﾞﾙﾄﾞｰ。飲み口良く、普段飲みには最適!

濃いお色。 香りは濃いめのベリーやドライフルーツ、少し胡椒？ まず強くはないけどしっかり渋みが口全体に広がる。 その後にすこし香りが広がるが基本味は薄め…うーん

濃いめの色。 香りはそこそこ。ベリーの濃い風味？ 口に含むとまず渋みが広がってその後に香りやアロマ、酸味が来る。 うーん酸味と渋みが強いかなぁ…

濃いルビー色。　 滑らかな口当たり。 インクの風味を感じました。

ボルドーの赤。メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン。これは軽めなから良いボルドー。まとめ買いした「金賞受賞ワイン」の中ではアタリの感触です。

辛口ボルドー。嫌味のない美味しさ。

ANAのマイレージが 期限切れちゃうの忘れてて ギリギリお願いした ワイン6本のうちの1本。 ボルドー感もありますが フレンドリーな要素もあって 非常に飲みやすい。 完熟した果実の皮の渋味のような タンニンが なかなか好み。 入口まろやかフルーティー 出口シャープ 後味タンニンと 表情を変えるのも飽きさせない。 開栓後の時間によっても表情を変えそうで楽しみ。 今夜はコストコの新作 ジェノベーゼペンネで 楽しみます。

金賞受賞ﾎﾞﾙﾄﾞｰ赤ﾜｲﾝ。ﾎﾞﾙﾄﾞｰらしい味わいで、やや渋み強めで、甘め、酸味控えめで、ﾊﾞﾗﾝｽ良く、美味しい！

ベランダ栽培のカベソーを収穫しました！芽吹いた時にちょっと失敗して不恰好な小さいのしか出来なかったのですが、開花から約100日で収穫。 食べてみると甘くてなかなかイケる。渋いのを想像してたけど、糖度がどうこうって聞くから甘くないといけないですよね。 で絞ってみると、透明… 冷静に考えると当たり前なんですが（笑） すぐ果皮の色が出るんじゃないのって思ったら出ません。3日くらいで赤ワインの色っぽくなりました。 とりあえずボルドーワインにツネ産カベソーを加えたセパージュで生産者気分を味わってみました(^^;; 心なしか生産者の性格を反映して優しい味わいになったような… すおません。アルコール度数が下がっただけです（笑） 来年はたわわなカベソーを収穫出来るように頑張ります！

さらにボルドー

京急金賞の中でも深い味

ちょっと酸味が強いけどバランスはいい感じ

飲みやすい

いろんな食事に合いそうな飲みやすいデイリー

熟した果実、スミレの花の香りが…(^^)

カシスのような感じ。軽く飲みやすい。

まずからず。

スーパーで昼に買ってきたボルドーワイン。最後の一本だったから買ったが、それなりだったかな。次に期待！

激安の割にはぼちぼちです！

飲みやすい

OKで800円ほど。やっぱり普通のボルドー。

スーパーで安売りしてた。でも、Bordeauxで2012年。食事中に飲むと邪魔せずスッキリ美味しい。

コスパで深みのあるワイン

軽い。千円くらいだからまあこんな感じかな。もうちょっと濃いめが好み。

あまり考えず大量に買い過ぎたベーコンを消費。タンニンと酸が強め。バランスがあまりよろしくない…

『シャトー・クレルヴァル』 あっさりしたブラックベリーとバニラの香り。 口当たりも軽く、全体的に薄い印象。 果実感はさほど無くドライな酸味と苦味の余韻が長く感じる。