Ch. Carillon Fronsac
シャトー・カリヨン フロンサック

淡いガーネット、煉瓦色。ヴィンテージの割には透明感がある。カシスや黒い果実、ドライフラワーなど華やかな香り。ドライでタンニンもしっかりと感じる。芳醇な香りのワイン。開くとさらに味わい深くなりそう。

ふと目に入った割引フロンサック 1000円ぐらい 香りはやや閉じ気味、いっぱいスワリングすると熟成感が感じられます ソースっけの強い肉料理やチョコと合わせて 以前色々と試して、「左岸より右岸」が舌に合いそうという結論から購入してみましたが、やはり「土地より造り手」という事でしょうか？ 詳しいボルドーマスターがいらっしゃればこれこそはというワインを教えて頂きたいです… まだまだ、ボルドーわからんの民からは抜け出せなさそうです

シャトー カリヨン フロンサック　2008 今日は、長丁場でお気に入りの日本酒バーで、日本酒から入り、またもや最近通い始めたバーでスコッチをニートでさらにワインバーでボルドー赤をということで楽しく帰れました。

フランス、ボルドー。フロンサック。 品種はメルロー95%、カベルネ・ソーヴィニヨン5%。 プラム、カシス、黒い果実の香り。 古典的なボルドーを感じさせる、カチッと端正なスタイル。昔こういうボルドーのワインをよく飲んだなって懐かしくなる。 もう古酒になってそうなビンテージだけど、まだまだ若々しくて力強い。タンニンは強め。 しっかり瓶熟成してたようで、瓶には澱がベッタリ付いてる。 どういうわけか値段がやたら安い。 行きつけのワインショップで、いいもの見つけたって店長がホクホクしてたけど、本当にそう思う。数本まとめ買いしておこうかな。

メルロ/カベルネ･ソーヴィニヨン パーテンセージはいくつかな 飲んでだいぶ経ってしまった汗 記録ちゃんと出来なかった…

バランス良いボルドー。アルコール度数高く、ボリューム感もあり。

色味は薄いのに味は深い。香りはしっかりだけどそれでいて樽の臭みは少ない。 少し空気を含ませると鼻から抜ける果実の香りもバランス良い。 美味しい。また飲みたい。