Ch. Boutisse
シャトー・ブティス

たまにはボルドー。 少し涼しくなってきたのでこんなワインも飲みたくなってくる。 2000年4月14日に¥3,500で購入している。我が家のセラーに24年もあった訳だ。ボルドーワインの良さは安定だ！ もう42年前のワインだが今だに若い！ ブルゴーニュなら相当の古酒だと思う。 まだ20~30年は美味しく飲める。 こんなワインを頂くと今の高騰したワインを必死で購入して飲んでいるワインラバー？が可哀想に思えてならない。 クラブ・エスプリ・オブ・ジャパンのツーリングに友人のランボルギーニで参加。 車(レース)とワインはやめられない？

時間経つと渋い

シャトー ブティス 2005 サンテミリオン グラン クリュ PP90 (Robert M.Parker.jr 29th Jun 2015) デキャンタ後の瓶底には澱がたっぷり( ﾟ∀ ﾟ) 色調はレンガ色がかった深めのガーネット。 香りはドライプラム、タバコの葉、クローヴ、樽。 アタックは柔らか。 ヴィンテージの良さを感じる熟した果実味。 ドライプラムの様な鉄っぽさとほのかな苦味。 タバコは吸わないけど、電子タバコのあの独特な香りの様な風味をアフターに感じます。 メルローらしい滑らかさは当然有るものの、他のボルドー右岸とは異なる、やや個性的な味わい。 アフターに感じるタンニンもそこそこ、まだまだ熟成も可能かと(WINE ADVOCATEでの飲み頃期間は2015-2030)。 余韻も長め、伊達にPP90じゃないね✨(´∀｀*)

シャトー ブティス 2002 サンテミリオン グラン クリュ PP87-89 位置的にはヴァランドローに近い感じ？？ 香りはブラックベリー、樽、バラ、微かに獣臭。 難しかった年の2002年、既に20年近く熟成しているものの濃厚さを感じさせ、酸やタンニンも依然しっかりしています。 微かに熟成感は出てるけど2010年と言われても分からない感じ？？ もう少し酸が落ち着いてくれたらベストだけど、充分美味しいです〜(´∀｀*) ちなみに2005年も購入してるんで、そちらも楽しみです〜

抜栓時にコルクが途中で割れて焦った(残ったコルクもなんとか抜けた) 赤黒い果実にスパイスや甘い香り。 飲み始めは冷えていたせいか酸がねっとりまとわりつくようでいまいちかな？と思ったけど、少し置くと程よくバランスが取れてて流石に良いワイン。ただ、値段と期待程ではなかったかなー

サンテミリオン。ブラックベリー、カシス、クローヴ、ヴァニラ、チョコ。わずかに甘みのある果実感、酸、タンニン共に柔らかで全体的に丸みのある印象。

今夜も外飲み シャトー ブティス1988 サンテミリオンのグランクリュ クラス なめし革がかなり全面に来ています。 口当たりはかなりシルキー。 メルローの古酒に出現するトリュフ、しっとりした森林の香りがとてもリッチ。 時間とともになめし皮は遠のき、更にシルキーさが増し、滑らか。 悩ましい夜の赤い酒(^_−)−☆

サンテミリオンのGrand Cru。奥行きのあるタンニンと凝縮された黒果実。すごく美味しい。これで15ユーロなら納得。

シャトー・ブティス 2009 ちょうど飲み頃だったのか、抜栓してすぐフワフワ甘い果実の香り。アルコール感が少し鼻についたけど、程よく酸味とタンニンが効いてて、あんま飲み疲れないし、香りも色々あって楽しかった( ´∀｀)