Cenyth 2013
セニス

アメリカ　カリフォルニア ソノマ 2013　 マグナム1500mL エレーヌ・セイヤン カベルネ・フラン51% メルロー28% カベルネ・ソーヴィニョン17% マルベック4%

下手なボルドーよりずっと良い。

飯綱総合センター、他県移動解禁！ Cenyth、カベルネフラン、筋が通っている

いま飲んでも楽しめるけど 10年後また飲みますか 少し枯れたくらいに飲みたい それにしてもラベル好きだなぁ。

カシスやブラックベリーなどの果実香にバニラの甘い香り、スミレなどの花の香り、シダ系の青みのある香りが入り交じる。口に含むとベリーソースのような濃密な果実味に、洗練されたタンニンがココアやコーヒーのようなコク、苦味を感じさせる。程よい収斂感もあり、余韻にもココアのようなほろ苦さ。

鼻詰まっててよくわかんない。。

セニス アメリカ、ソノマ カベルネ・フラン、メルロー、カベルネ・ソーヴィニョン、マルベック 赤飲み比べの③ エチケットはビオって感じで好みです。笑 新世界のワインらしく、開けてすぐ十分に開いており香ります。 熟した果実とエレガントな香りがバランス良く、とっても美味しいです。 注いですぐは還元臭かな？獣臭さがありましたが、数分待てば匂わなくなります。 お肉とマリアージュしました。(*'▽'*) 綺麗な紋様の入ったカトラリーは、越前打刃物の龍泉というそうです。

そこそこ好みです。