Caves d'Esclans Rock Angel
デスクラン ロック・エンジェル

20240719 シャトー デスクラン ロック エンジェル 2022 毎回きちんとメモを取ろうと思いつつ、ブラインドであれこれ話しているうちに楽しくなって記録放棄してしまう。 こちらは色合いの淡さと、酸味がキリッとして果実味がドライ、若干後味に塩味。 なんとかプロヴァンスロゼまでは正解。

コストコで安くなつていたので、また買ってしまった。美味しくいただきました。

2024年7月にCostcoにて2,798円を値引きで2,238円にて購入。 プロヴァンス産のグルナッシュ主体でロール(ヴェンメンティーノ)をブレンドしたロゼ。 色は綺麗なパウダーピンク、ドライプラムの香りに黒ぶどうの甘み、酸もまろやかでわずかなミネラルがあり、すっきりとりした味わい。 これは美味いw

グルナッシュ、シラー、サンソーというセパージュのプロバンスロゼ。 フレッシュで美味しかったです。 よく冷やしてこれこらの暑い季節にも良さそう。

美味しいロゼ。

この日はラグビー観戦のあとお食事にて、ガリュスで有名なプロヴァンスのシャトーデスクランのカジュアルラインのロックエンジェル2021年、ロゼです。 色は上品なほんのりピンク、味わいは洋梨、バナナのニュアンスでサクッと飲める軽やかな感じ。

過去アップ 四川料理のお店で

今年の初！秋刀魚の塩焼きに、 今年最後の？シャインマスカット！と共に。 秋刀魚の塩焼きにはどんなワインが、、、 渋いタニックな若くて淡い赤ワイン？なんかが良い？気がしましたが、わたの苦味には苦味のあるミネラル？を求めて、こちらのワインにしてみました。 プロヴァンスのロゼとは思えない引き締まった味わい。苦味のあるミネラルの余韻。 ビールの次くらいに？秋刀魚と相性が良い様です？ 勿論、シャインマスカットにはビールより？相性抜群？

いつもいいワインをお飲みの仲間とワイン会♪ 私の持ち込みは、数年前に試飲会で気に入って買った、シャトー デスクランのロックエンジェル 2015 熟成にも向くと聞いていたので、しばらくセラーに置いてあったもの ほんのり赤系果実の香りがありますが、味わいは白桃っぽくって、白ワインに近い ふくよかで、程よいミネラル感 やはり南仏のロゼの中では好きなもの❣️

ティエリーマルクスにて。ペアリング

プロバンスのロゼ アメリカ向けに作ってるなあ〜といった面持ちのワインですが。 シーフードにはやはりあいますねえ お料理の邪魔をしない、ふんわり優しい花の香り〜 色もグルナッシュにシラーにという感じですがうすくて綺麗なピンクです。 香ばしく柔らかなイカと一緒に

リースリングのあとは、赤をいただく前の余興にロゼを選びました^^ シャトーデスクラン ロック エンジェル おそらくこちらのワインバー滞在時間30分で次のお店へ(*^▽^*) マスター❗ごちそうさまでした‼️

@ラ・ルレヴ

お気に入りのロゼ❤️

Chateau D'esclans Rock Angel Rosé 2015 Côtes de Provence 上級キュベが世界最高のロゼ？と異名を取る、Chateau D'esclansの下から2番目のcuvée。 メインの松葉ガニのリゾットに合わせてサーブされた。 フレッシュで甘いフルーツの果肉と果皮を思わせる苦味。 グルナッシュのジュースにハーブのアロマ。 リゾットと言っても半分以上が松葉ガニ！の贅沢なリゾット。 松葉ガニの甘さとも相性は良いが、爽やかなシャルドネか？塩のミネラルが豊富なバンドール辺り？と合わせて見たかった。

ほのかなさくら色 色味は甘そうなのだけれど、締まった酸がスッキリとした口当たりにさせてくれて、全くベリーのような甘さは感じられない 生き生きとしたブドウを感じることができる

ロゼはそれほど飲まないのですが、これは美味でした(^o^) 仕事の関係で頂いた1本です。

シャトー・デスクランのロゼ。前回はウィスパリング・エンジェルでしたが、名倉さんから教えていただいたロック・エンジェル。 品種グルナッシュ78%、ロール（ヴェルメンティーノ）18%、ティボーレン プロヴァンスのワインはあまり飲んでませんが美味しかったです(^_^)

とてもフレッシュでブドウジュースをそのまま飲んでいる様なワイン。綺麗な甘さと果実味で雑味がない。飲み疲れしない。

『春はロゼ色 気分はお預け』 今日はお相手がいないので買ってきたロゼは開けられず、前に最初の会社の先輩宅で飲んだワインをアップ。毎年恒例の蟹パーティーにて。