Cave de Turckheim Gewürztraminer
カーヴ・ド・テュルクハイム ゲヴュルツトラミネール

フレッシュながらも熟した果実を頬張ったような味わい。 レモンのコンポート、マスカットやライチなどのアロマにレモングラスのニュアンスもあり、豊かな果実味が口中で混ざり合う。 アフターは心地よい酸が締めてくれる。 コスパいいとワインだと思います。 ALC14%

行きつけのアリゴ。 2023年1月。甥姪と立ち飲み2杯目。

濃いめのゴールド ディスクも厚くしっかりしてそう ライチが強めだけど、スワリングしたらふわっとお花 舌にまとわりつくコク、やや蜜っぽさも。残糖も少しりゆったりと

いつもの神保町の立ち飲みで締めの一本に。 ゲヴュルツ独特の重甘く喉奥に感じる香り。 B+

暑いし、こういう日は冷やしたブランが飲みたいなあということで、先日アウトレット品で手に入れたアルザスワイン。 価格はなんと税込550円！ リラックスワインにはいつもお世話になってます。

カーヴ・ド・テュルクハイム　ゲヴェルツトラミネール(100 ゲヴェルツトラミネール)、バラの花びらやライチ、マスカット、グレープフルーツの香りを伴い、完熟した果実味を持つ甘口の白ワイン。 四川火鍋の辛さをゲヴェルツトラミネールの甘味が和らげてくれます。火鍋のお肉はラム肉を使いました。 暑い日に汗をかきかき食べる辛い火鍋もなかなか乙なものです。

甘い香り。ライチが強く、蜂蜜やマスカットも少し感じる。 強くしっかりした甘さ。辛口の表記だが、かなり甘口。スッキリながら酸は穏やかで、甘い余韻が続く。

備忘録。少し甘みが舌に残る感じが、

アルザスのゲベルツ！ ゲベルツは大好きなんだけど、アルザスは初めて！ いつもNZばかり。 色も濃く、甘いのだけどスッキリで、 トロッとしてるけど、爽やか。 アルザスは高いからなかなか買わなかったけど、 安めでいいの見つけた！

トゥルクハイム ゲヴェルツトラミネール 2011 アルザスのゲヴェルツトラミネールです。 フルーティ&フレッシュグレープ、シャインマスカットの熟れた香りと味わい… こりゃあ女子向けだな〜 以外に辛口ですがメロンや生葡萄の甘い余韻が〜美味しいね アトランティックサーモンのアラを使った鍋 あぼがど&柿&モッツァレラチーズのサラダの白バルサミコドレッシング を合わせました

さてさて、そいえば30日は泡対決ですね！ 思わず参戦表明をしてしまいました！ 一人で乗り込むので、ガクブル それはさておき最近連日22時コースの働き者です。環境が変わって何でこんなに頑張ってるんだろう俺と思うことが多々あります。 そんな金曜日には、しっかりと冷えたんたゲヴュルツ ライチにグレープフルーツのアロマ、ほんとに落ち着きます 写真は新兵器！ クラウドファウンディングで見つけたLEDわいんくーざー

フルーティな香り。りんごのような甘さと薬草のような苦味のある後味。スルスルと一本空けてしまった。

ゲヴュルツトラミネールと、桃の冷製パスタ。

トゥルクハイム ゲヴュルツトラミネール 2015 薄めのレモンイエロー。香りの立ちやや良く、ライチの香り。やや甘みを感じつつも、僅かに苦味もあって酸味もやや感じる。飲み易く美味い、自分好み。

ゲベルツのしっかり感じるライチの香り。甘みの中にもグループフルーツが感じる。アルコールも感じる。

ﾏｽｶｯﾄの甘ぁい香り。 でも飲むと、ｸﾞﾚﾌﾙっぽいﾋﾞﾀｰさもあります。 いつぞやに開けた続き☆ ｺﾝﾃ ﾁｰｽﾞの入ったｽﾓｰｷｰなｳｨﾝﾅｰは ｷｭﾙﾉ●ﾁｭｴのもの。どうかな？と思ってヱビスも開けたけど、ﾜｲﾝにも合いましたな(*^^*) このﾗﾍﾞﾙ、なんか見覚えある… って思ってたけど、２年前にも飲んでるわー(笑)

意外と甘口。ライチの香り高し。

1955年に設立された比較的新しい醸造所ですが、細心の手入れときびしい選別によって、高品質のアルザスワインを造り上げています。 500haの畑があり、230名の生産者が加盟して、7つのグラン クリュ畑を所有しています。 彼らのワインには、フランスの最も有名な小売店フォション、ニコラスや、著名なレストランで扱われています。 また、「ギイドアシェット」、「ゴーミヨ」、ヒュー ジョンソンの「ポケットワインブック」などに、アルザス地方で最良の醸造所と紹介されています。 ロバート パーカーJr.「ワインバイヤーズガイド」に、3ツ星生産者として掲載されています。 開けたては微発泡気味。 ライチや青リンゴの香りが爽やか。

昼間から… この品種とAlsaceの組み合わせに外れなし。

餃子に合うワインなんて！！

前に飲んだかなぁ？ 結構美味しい。

ゲヴェルツらしさ満点、ライチの香り高い一本。美味いよ。

こくのある辛口、って書いてる割には 結構 甘くてﾋﾞｯｸﾘ！ でも、かおり良し✨

ゲヴュルツらしい華やかな白ワイン トロピカルな香りとこっくりした粘性 すっきりした甘みがあり食前かデザートワインとして

ライチの香り、ほんのり薔薇の香り、美味しいです。

甘みが花山椒のきいた担々麺に合ってv

アルザス。イメージしてたより果実味豊かで甘くて飲みやすかった。

典型的なアルザスのゲヴュ。この値段でこの味わいは嬉しい

辛口だが香りは甘く意外性あり

まず、強いマスカットの香りが飛び込んできます。絞りたてのマスカット果汁かと思うほど。あとはライチとうらにかすかにハーブみたいなニュアンス。味は甘口に振れてるかな？食べ物に合うかどうかは別にして、このクラスにしては良いワインだと思いました。