Castello di Ama Il Chiuso
カステッロ・ディ・アマ イル・キウーゾ

エノテカで4,620が27％オフ5本15,400円

うん、美味しい イタリアのブルゴーニュという感じかな？ いい意味で 美味しいですー。

飲みやすい、ライトめ

トスカーナ♥️後味の苦味が、じっくりと向かって来るワイン。控えめで、ハッキリと味を主張するワイン♥️

キノクニヤで四千円。 ピノ・ネロのみやすくてするする

薄めのガーネット　サラサラな感じ ブルーベリー、カシス、チェリー、フレッシュな香り フルーティな果実感と、強めの酸味、タンニンは無いけど、少し余韻あり

好き。果実感良し。3日かけて飲んだが開けたてが一番美味しかったかな〜でも時間置いてもヘタレなかったね。

これは美味しい。 というか普通の和食に合う合う。

ワインショップの店員さんから勧められた銘柄。 焼き鳥と相性が良いと聞いたので、セブンイレブンの砂肝の黒胡椒焼きをつまみにしました。 確かに相性が良く、ワイン単体では好みという訳ではなかったものの、黒胡椒焼きによってお互いが引き立ち、美味しく頂けました。

イル・キウーゾ2018 カステッロ・ディ・アマ ピノ・ノワール飲み比べ月間も10本目、イタリアはトスカーナのピノ・ネロ。 注ぎはじめた第一印象は「濃っ」、先日のヴェネツィアジューリアのピノと比べたから余計に。 色はクリアで黒みを帯びたしっかり濃いめのラズベリーレッド、粘度は中程度。写真ではエッジがかなり濃いが、実際は透明感のある赤黒みを帯びた色。芯までなだらかな濃いめのグラデーション。 香りも濃い…ピュアだがプルーンくらい金属味がある果実味・ミネラルとアルコール感あってやっぱり強めの(暑い？)印象がある。 これだけ鉄っぽいと赤身肉で取るのと、色としてもストロベリー・ラズベリーを取りづらい。 アタックは軽く柔らか、甘みがソフトで酸と苦味で締まりがある。タンニンもソフトでシルキー、香りの印象より筋肉質で着痩せしてる。 ピノ・ノワールとしての複雑さや印象的な要素は感じないが、果実味とクリーンさのある中軽口。

ベリーと小さい花系の香り。余韻は少ないが、甘味と酸味がバランスよく飲みやすい。どこか梅のような酸のニュアンス。 (追記) ↑というのが開けたての印象。 次の日に飲んだら香りと余韻がさらに感じられた。昨日飲みすぎていたのか、時間を置いたから良かったのか。いずれにせよおいしい。

自宅ホムパ。インザーギのようなワイン

香りが良い 4日経っても香り飛ばない 軽口のカテゴリーだったけどそこまで軽いとも思わなかった

イチゴやラズベリー、ブルーベリーなとのフレッシュな果実香が主体、加えて茶葉、スミレ。口に含むとベリー系の瑞々しい酸と甘みに、紅茶を思わせるタンニンが感じられる。軽やかだが抑制も効いている。

ピノらしい軽さ　甘い香りトスカナ2017

少し軽め 渋みがほしい

カステッロ ディ アマのキウーゾ 2017。 ピノネロ主体、赤系果実のフレッシュ感があります。まだ若く、もう少し落ち着いてからまた飲んでみたいな。 鶏団子鍋、別日のお供は横浜土産の華正〇の焼売、たまらんです。

アマが、造る トスカーナ州のピノ！ ヴィンテージ2017だからか、少しタンニンを強めに感じますかね。 コスパ考えてしまうと、まぁまぁのレベル！ もう少し安ければ最高でしょうか！ でも、そこはアマの醸すワイン、、、、、もちろん好きですよ ＼(^-^)／

エノテカ3000円福袋 末等。ピノネロと書いてあるけど、なんか混ぜてある感じ。調べると半分はサンジョベーゼとな。癖はないけど、ちょいと面白みにも欠ける味わい。

中高時代からの友人と、エノテカにて、 サンジョヴェーゼとピノってアリなんですね。

これも福袋 2.8くらい。タイプじゃない 福袋初めて買ったが、どれも満足できなかったなあ。 勉強になりました。

アマ イルキウーゾ 2015年 正直早かったとしか言えない。 ポテンシャルはあるだろうに勿体無いことをしてしまった。 ピノネロを感じはするけれど、良い部分が出ていない。 まだ待ってから飲むほうがいいかな。

サンジョヴェーゼとピノのトスカーナです。

トスカーナのだとあんまり外れない

福岡のエノテカで3本9000円で購入。流石のアロマで抜栓中に興奮するがまだ？果実味が強すぎて若い。10年置いたらどうなるんだろうか？ 自宅でステーキと。

伊太利亜トスカーナ産の赤です。

サンジョヴェーゼとピノネロのアッサンブラージュ。フレッシュ感も２つのぶどうからくる複雑な雰囲気もありますが、少し半端な印象。

エノテカ頒布会！ 今日も旦那さんは友達飲み会のため1人飲みー

2-2-2,5-2,5:9 若々しくフレッシュ、それでいて適度な重みがある。肉にもしーfの炒めものにも合います

Castello di Amaのイル キューゾ。 サンジョベーゼ&ピノノワールのブレンド。 軽やか&フルーティな味わいでジューシー。 綺麗なルビー色です。 馴染みの広州居酒屋にて。 タケノコの天ぷら、だし巻き卵、唐揚げと合わせて楽しみました。 春を感じるDinner&Wineでした。