Castello di Ama Al Poggio Chardonnay
カステッロ・ディ・アマ アル・ポッジョ シャルドネ

リフレッシュの期待感

ミネラル感たっぷり

2020 カステッロ・ディ・アマ　IGT シャルドネ ・ディ・トスカーナ　アル・ポッジョ　トスカーナ/イタリア 木曜日のワイン。 晩ごはんのスンドゥプ・チゲをつつきながらいただきました。 とてもクリアでピュアな味わいのシャルドネですね。 ウクライナで始まった戦争のことを考えると、素直にワインを楽しめる気分ではありませんが、それでも飲んでしまうところに自分自身の業のようなものを感じます。 このワイン、香りも味わいも抑制的で全体に大人しめの印象。温度が上がってきた時の上品な樽のニュアンスとミネラルのバランスが堪りません。 このシャルドネには、カナダ出身のピアニスト、アンジェラ・ヒューイットの『バッハ:イギリス組曲』（2003年）を合わせてみました。 エレガントな仕上がりのシャルドネと、ノーブルな響きのバッハのピアノ演奏が実に良く合いますね♪

AL Poggio Chardonnay Di Toscana Castello Di Ama ややグリーンのレモンイエロー。 洋梨、林檎、桃、バター、 バニラ、グレープフルーツ。 ミネラルのニュアンスも良い感じ。

イタリア中部のトスカーナ州、カステッロ・ディ・アマ アル・ポッジョ シャルドネ2019をグラスで。シャルドネ100%。 色味は濃いめのイエロー、香りは洋ナシ～赤リンゴ、バター/バニラもしっかりと香り、軽く石灰のミネラル感。 飲み口は果実味の柔らかく厚みある口当たり、一方で酸味は穏やかな南方らしい味わい。ラストに軽い苦味で余韻が長め。 ロング丈のフレアスカートがふわりと風に揺れるような、柔らかな印象の白ワイン。

アル ポッジョ 2017 カステッロ ディ アマ 焼売、今回は上手に出来てます？って、残念ながら、、これは作ってません^^; その他は、まちがいなく私が作りました〜ﾈﾝﾉﾀﾒ！ ワインは…甘やかなパインなどの香り、黄色い花、ミネラル、味わいも同じように甘やか、 アフターのキリキリ感は、イタリアつぽい？w、温度が上がると樽感がすごいですね! 蜜感も出て来て、、 さっぱりしてるけど、味わい深い。。。 投稿前後します、テキトーに写真見ながら、投稿〜 まだまだ有ります、1月…。 昨年のは？ﾄﾞｳｼﾖｳ〜(||ﾟДﾟ)ﾋｨｨｨ! 笑。。

貝殻の濃いver. エノテカ

イタリア、白ワイン、ボディは重め。シャルドネ100％だけど、そんな感じがしなかった。ローストしたクルミと一緒に。

フルーティーな香りと味。 まろやかな酸味で良いワインを飲んでる気がします。 実際、安くはないですけど。 それにしても、飲み頃を迎えたワインは美味しいですね。止まりません。。。

アル ポッジョ2016 イタリア トスカーナ カステッロ ディ アマ シャルドネ100% 週末はイタリアの白ワインをあけました。 香りはそんなに強くないけど、白い花、パイナップル、白桃など。 樽は感じずミネラルの方が強かったです。昨日はザルトで、今日はリーデルのウイングスでのみましたが、リーデルの方が好みでした(^^)イタリアのシャルドネ美味しかったです♪

セミ・ブラインドテイスティング 異なる産地、異なる価格のシャルドネ 4種類を価格順に当ててみよう！② (*´꒳`*)ﾄﾞﾝﾄﾞﾝﾄﾞﾝﾊﾟﾌﾊﾟﾌﾊﾟﾌ- カステッロ・ディ・アマ アル・ポッジョ シャルドネ2017 アマのワインはずーっと飲んでみたいと思っていましたが、はからずも唯一の白からとなりました(笑) 柑橘、柑橘、柑橘... なかなか温度が上がらず 飲み終わる頃やっと白いお花やほのかな蜂蜜 冷たいうちは酸味が強く感じられ 綺麗な酸味ではあるものの 冷たい温度と相まって ツンとおすましした感じです。 ボトルで飲んだら違うんだろうなぁ〜 大きなグラスで飲みたいなぁ〜 お値段は下から2番目でした！ 後半3枚のお写真は長岡の悠久山公園です♡ 枝垂れ桜はまだ7分咲でした♪

カステッロ・ディ・アマの16アル・ポッジョ イタリア、トスカーナ シャルドネ100 先日は丸の内で飲み歩きました(^^) 丸の内を後にして高輪に移動（笑） 4軒目、いつもの高輪店 アマのアル・ポッジョ（写真1,2）とロベルト・ヴォエルツィオのバローロ・フォッサーティ・ガーゼ・ネーレ・リゼルヴァ・ディエーチ・アンニ（写真3）をグラスで頂きました♫ ↑名前、長っ‼︎ この10年熟成のバローロはとても美味しかったです(*^^*) 以下コピペ こちらは収穫後、10年の熟成を経てリリースされる特別キュヴェ。 ラ・モッラ村にあるフォッサーティと、カーゼ・ネーレという2つのクリュのブドウがブレンドされています。

カステッロ・ディ・アマ アル・ポッジョ 2016 キャンティ・クラシコ(トスカーナIGT)シャルドネ100%。ミネラル、柑橘、桃。綺麗な印象。時間がたつと、かりん、はちみつなど濃厚なとっても良い香りが。味わいはミネラル感あり後味に少し苦味もあって、美味しかったです。

好みのワイン コスパよし

「2013年ヴィンテージまでは、シャルドネにピノ・グリージョをブレンドした造りでしたが、2014年ヴィンテージからシャルドネを100%使用したワインへとリニューアルしました。」 との、説明…。 パイナップル、アプリコットなど、トロピカルで爽やかな果実のアロマや、フローラルな香り。 口に含むと素晴らしくフレッシュで繊細な味わい……

エノテカで購入。家飲みよう

カステッロ・ディ・アマの16アル・ポッジョ イタリア、トスカーナ シャルドネ100 2013まではシャルドネとピノ・グリージョ、2014からシャルドネ100 蛍光黄色。開けたては柑橘や青リンゴ、白い花や石鹸の清涼感のある爽やかな香り、次第にナッツや樽、スパイスの香りもして来た。爽やかな果実味と酸味、厚みのあるミネラリーな味わい、余韻にピリッとした白胡椒、次第に鉄やレモンにナッツの余韻。ゆっくり飲むべきだっかなぁ…、もう飲み終わりましたが… 今夜はトスカーナのシャルドネを開けました(^^) アル・ポッジョはエチケットのデザインが変わったと思ったら、セパージュも変わったんですね‼︎ 以前の物にピノグリが入っているとは知りませんでした(^^; 前は蜂蜜感満載だったんですが、今日はあまり蜂蜜を感じませんでした… 日中はパソコン仕事をしにATルームに入り、桃のショートケーキを食べました(^^) 最後の写真はその後ついつい飲んでしまった、ゴディバのショコリキサー・エクアドル80%です（笑） 甘い物食べすぎ(^^;

今日のランチ　ｱﾙﾎﾟﾙﾄｸﾗｼｺ AL POGGIO ２０１５ CASTELLO DI AMA

お店で撮れず。。備忘録として。写真はお借りしてます^^; カステッロ ・ディ・アマが作る唯一の白。柑橘系の香りにミネラルも感じる。少しビターさもあって、お鮨にもいい感じでした。

唯一の白。 カステッロ・ディ・アマ 色は薄いイエロー。 香りはふくよかなシャルドネの香り。樽の香り。 甘くフレッシュな柑橘系な香り、 白い花、ボリュームあります。 後味はミネラル感、そして塩気。 おいしいです。 イタリアの白はお食事と 合わせるときっと、より おいしいですね✨ テイスティングイベントにて。

爽やかな果実味と酸味のバランスが抜群^ ^ 時間が経つにつれ、深みのある後味に。 お友達のイタリア土産。 行ってみたいなー。トスカーナへ☆ 鰹のタタキと、青パパイヤサラダで美味しくワイン会。