Castel Juval Blauburgunder Riserva
カステル・ユバル ブラウブルクンダー リゼルヴァ

★3.９ カステル・ユヴァルの ピノ・ネロ。 繊細な酸と細やかなタンニン、 エレガントな余韻が心地よい。 猪とタップリの芹の鍋と。 芹の青み、猪の脂身の甘さ、赤身の旨味いずれとも素晴らしい相性示す。