Castaldi Francesca Fara
カスタルディ・フランチェスカ ファーラ

カスタルディ・フランチェスカのファーラ カスタルディ・フランチェスカはノヴァーラ県ブリオーナに位置する2001年が初ヴィンテージの生産者。この生産者のフラッグシップワインがこのファーラ。DOCファーラはゲンメの南にあるファーラ・ノヴァレーゼ村で造られるワインで、ネッビオーロ(スパンナ)は最大70%まで、残りはウーヴァ・ラーラかヴェスポリーナがブレンドされます。17世紀から銘酒として知られていたとされる、北ピエモンテのいわゆる村名格ワインの1つ。 暗めのルビー色。熟成のニュアンスはわずか。ラズベリー、バルサム、キノコ、杉。 甘さを殆ど感じない厳格で古典的なネッビオーロ。タンニンはやや強めながらも舌触りはスムーズで、飲みづらさは感じません。一流生産者のバローロのようにスケールが大きいワインではありませんが、バランスが良くクールな雰囲気を持っており、北のネッビオーロらしさを感じさせる安心する1本でした。