Cantina Marilina Cuè
カンティーナ・マリリーナ キュエ

シチリアのモスカート、大好きなカンティーナ・マリリーナのオレンジワインです。コクがあって濃厚、複雑な香りと仄かな渋味。 ポークステーキのマスタードソース和え、揚げナスのブッタネスカ、サラダ。

最近のお気に入りのシチリアの作り手さんのワイン。モスカート単一のオレンジワイン。特有の複雑なアロマとミネラル感、仄かなタンニン。 鮎、栄螺、海老を炭火で焼く。

キリッとすっきり。バランスよくて嫌いな人いなさそうな優秀な白ワイン。

イタリアのオレンジワイン わりと複雑な味わい 癖なくグイグイ飲める感じ カラマリリピアーニと合わせていまいち もう少しライトな魚料理と合いそう

今日からちょうど3年前の同じ日にZAZIEへ伺い、初めてごん。さんとお会いしました。ということで、ある意味今日は記念日ということで、ヴィンテージは違いますが、その時一緒に最初頂いた白ワイン(オレンジワイン？)「Cantina Marilina Cuè」を頂きたいと思います(^^) こちらはモスカートを使用したワインになります。 色合いは濃いめのゴールデンイエロー。 熟したグレフルやミント系の冷涼感が香ります。 頂いてみると、完熟柑橘のジューシーな果実味と皮のような苦味が同時にやって来ます。結構ドライ寄りで、コクがあって美味しいですね(^^)鼻からはハーブやライムの香りが抜けていきます☆ 3年前はまだCantina Marilinaのワインを良く知りませんでしたが、最近は他にもFedelieやSketta等、どれも好みの味わいでお気に入りになりました☆ そんな感じの思ひ出ワイン。

イタリアのモスカートのマスカットの香りぷんぷん。 でも飲むとドライ。 モスカートのオレンジは安定の美味しさよね。

ワインリストにはオレンジワインと標記されていたけど色味は白に近い。 飲んでみると、なるほど若干のタンニンを感じるしボリュームもあり。 ピザよりも豚肉とかに合わせたいかな。 プロシュートのピザ、自家製ピクルス

俺の、オレンジワイン?

イタリアはシチリア島、カンティーナ・マリリナ キュエをグラスで。モスカート100%のオレンジワイン。 色味は明るいオレンジ、香りはグレープフルーツにアプリコット、蜂蜜とジャスミン、仄かにマスカット。 飲み口は中庸な重さの口当たり、ふくよかな果実味に綺麗でなめらかな酸味。 ジャンル的にはオレンジワインだが、優しい甘さのオレンジらしさが出ており、また癖も少ないので、するすると頂ける。

バランスの良いオレンジワイン。 どんな食事にも合わせやすい万能ワイン。

クリアで綺麗な黄金色 色調のわりに甘味より酸味が目立つ 香りも柑橘が主体で爽やかな印象 モスカートから作られるワインにしてはキリっとしまった印象。

このオレンジワインは2回目。複雑さがあっていろんな料理にマッチします。ローストポークとの組み合わせが抜群♪( ´▽｀)

独特な香りのオレンジワイン。ちょっとクセがあって、煮込み料理にも負けない深みがウマー♪( ´▽｀)

渋さよ、あれがシチリアの陽だ。 シチリアのモスカートで作ったオレンジワイン。 初遭遇、謎のモスカート種、辛口表記だったので白よりかな？と思って飲んだら、随分しっかりしてるのね。 タンニンもあるのね、斬新だね。 そしてキャップシールはないのね、斬新だね。 「昼下り、ローマの恋」でロバート・デ・ニーロが移住する島みたい。 シチリアの夕日は、爽やかなだけでなく、ほろ苦さもあり、オーガニックに優しく包みこんで綺麗に輝いていました。

店員さんのオススメで、 中華に合わせて。 麦のようなスッキリさも感じました。

こんにちは、オレンジケンズィです。 イタリア シチリア モスカート100% オレンジっぽい優しい柑橘の香りと飴のようなしっとりした甘い香り。 オリエンタルな華やかな香り。 飲み口はスルっと抵抗なくスッキリとした印象。 飲んでいくうちにややタンニンのような収斂味。 最初は少し濃いめな白ワインって印象だったけど、飲んでいくうちにタンニンのような渋み感が残っていくので、オレンジワインなんだなぁ〜って。 そしてどんどんブドウの皮を食べてるあの感じ。どうしても自分はこの感じが焼き芋を連想しちゃうんだよね。 クセはないので、とてもバランスがよく楽しめる。 クセのあるのが好みの人にはモノ足らないかな〜〜。 飲んでいくうちにどんどんモスカートになってきた！！ 得意ではないのでほとんど飲まないけど、こういうオレンジワインならアリかなと。 実質☆3.3

キュエ　モスカート　2018　カンティーナ・マリリーナ 産地　イタリア　シチリア州 品種　モスカート アルコール度数　13% クロージャー　コルク 外観は輝きと透明感のある琥珀色で，粘性はやや軽めです．香りは濃密で緻密．オレンジ，アプリコット，赤いリンゴや黄桃，洋梨のコンポートの香り．アタックはなめらかで，甘みはほぼ感じられずドライ．酸はしなやかで，豊かな黄色系果実を思わせる果実味と調和．アルコール感はややしっかり目に感じられ，ふくよかなボリューム感です．後味には心地よい苦味とジンジャーのようなスパイス感があり，余韻に至ります．

86 1800 2018 モスカートのオレンジ 丸いがドライで酸とミネラル、苦味で終わるモスカートらしからぬ子 小布施に来たよ！ 写真あかんので表だけ。 素敵なテイスティングルーム(*´-`) 全部試飲したけど、正直ドメーヌソガのメルロー&タナ意外は買いたいと思わず、価格は適正。お得ではない。バックヴィンテージもまだまだ先でした。 骨格と酸がしっかりあって、ボヤけたものはなかったです。 後一歩足りないと思いました。

〜つづき〜 びっくりしましたっ！突然、ごん。さんの登場！！ あるワインを、シェフ経由でごん。さんに渡してもらおうと思い、シェフとお話させて頂いたところ、どうやら連絡して頂いてたようで急遽ご一緒することに☆ 仕事帰りということもあり少しの時間でしたが、色々と楽しいお話をさせて頂きありがとうございました(^^)こういう展開になるとはほんと予想外でしたー(笑) そして一緒に頂いたこちらの白ワインがとっても美味しかったです！リピありですね♪突き抜けるようなアロマを感じました☆ ごん。さん、シェフ、スタッフの方、この度はどうもありがとうございました(*^^*)

イタリア カンティーナ　マリリナ 仕事も終盤に差し掛かった頃 お世話になっているワインバーのシェフから 「ごん。さんのvinica仲間がご来店してます。」と 連絡が！( ﾟДﾟ) 急いで仕事を終わらせ 走ってバスに乗って 走って電車に乗って 走ってバーへ。 (あ、化粧直すの忘れた) 途中シェフから 本名を聞きましたが 分からない(笑) バーのドアを開けると 直ぐにスタッフが 紹介してくれてご挨拶。 なんと！時空さんご夫妻でした！ サプライズです。 なんで時空さんご夫妻が この街にいるのか？ 一緒にワインを飲みながら お聞きしましたが 遠くから本当にありがとうございました。 探していたワインも頂き 感謝感謝感謝です。 素敵なお時間を御一緒させて頂きとても嬉しかったです vinicaやってて良かった 時空さん、奥様 また御一緒しましょうね♪ で、このワインの感想は、、 「めちゃくちゃハッピーで 美味しかったーー」 (*´∀｀)ﾉ

店舗が移転してから初めての富士屋本店！ 居心地の良さは変わらない♪ こちら、シチリアのモスカートで造るキュエ モスカート。 心地好いオレンジワイン。 乾いた樹皮、オレンジピール、シナモンの香り。 優しい渋みが気持ち良いタンニン。 ドライな果実み。 程好い酸味。 3要素のバランスが良く、気持ちが和む♪ リーズナブルで品揃えも良く、楽しいお店。 定番のポテサラと。

今夜のワイン イタリア シチリア州 カンティーナ マリリーナ CUE IGT 2018 VINO BIOLOGICO 詳細はトスカニーのサイトから 『12~14時間のマセレーション。やや濃い黄金色のオレンジワイン。黄桃を中心としたモスカートらしいジャスミンやムスクなどのオリエンタルで華やかな香り。また緑茶の様なニュアンスを感じます。味わいは穏やかな酸、ややボリューム感のあるバランスの取れた辛口。後味に果皮からの心地よいタンニンをわずかに感じます。酒質に不安定な要素はなく非常に健全で、3日目以降も楽しめるワインです。ベトナム料理や中華料理とも相性の良いワインです。 セパージュ：モスカート100%』 蒸し暑いので、ワイングラスじゃなくてこんな沖縄で買ったグラスを、氷で冷やしてワインをいただきましたが、なかなか好相性でした❤️ 焼餃子や焼売、アトランティックサーモンの刺身や鰹のたたきと、とっても美味しくいただきました(^ー^)

シチリアのNotoの白というかオレンジ。香り華やか。

〆に白 香りは甘め ジャスミンとか白い花の香りです 蜜っぽいのかと思いましたが、すっきり系でした

with ウニのペペロンチーノ

モスカートのオレンジワイン