Camel Farm Winery Lemberger Private Reserve 2021
キャメルファーム レンベルガー プライベートリザーブ

深く、スミレやイチゴやチェリーの香り、優しく溶け込んだタンニンと、まろやかで可愛い酸にクローブ、カルダモン、、チャイのハーブみたいなニュアンスが寄り添ってる。折角だから裏ラベルに書いてあった鴨が入ってるセット買ってきたり、新鮮な鯵をさばいて肴作ったら、CFWのお陰でとっても楽しいお夕飯になりました✨

レンベルガー2021 キャメルファーム 昨年に引き続き…。 色は輝きのあるガーネット…若めの色調なんでダークチェリーレッドというべきか、粘度はややしっかり。脚にやや色素が残って見える濃度で昨年より色調が厚く見える。 香りは開いていてスモーキーさがしっかり…香りからも2020より要素の厚みを感じる。カシスジャムのような煮詰めた要素、レーズンの乾燥した印象があり、下草や腐葉土よりスモーキーさと乾燥感のあるタバコ。純度の高いカカオとかコーヒー…シャープな金属味と香り豊か。今回はバルサミコ感をバッチリ感じるバランス。香りから、飲み口の酸味はやや中等度とか、丸みのある感じと想像するがはたして。 アタックはふくよかな中等度で昨年同様な印象がある…バランスはやや甘く、豊かな甘みと酸味は滑らかで中等量。タンニンに2020より密度とテクスチャーを感じる。 濃密感が増し、評価の星を少し増やしたが、特徴的な香りが好き嫌いあるかも。