Camel Farm Winery Kerner 2021
キャメルファーム ケルナー

エチ盆殿が美味しそうに頂いているのを見て、我が家の近くでも見かけたのを思い出して急ぎ家に連れて帰ったのでした(^-^) KERNER 2021 ケルナー 2021 (HPより転載) ■葡萄品種　ケルナー ■収穫地　北海道余市町登町 ■テイスティングノート 美しく輝きのある淡い黄色。グレープフルーツやみかん、白桃や洋ナシのような華やかな香りとオレンジピールのような柔らかく甘い香り。白い花やハーブのニュアンスも感じられとてもアロマティック。口当たりはふくよかで凝縮した果実味を感じられる。心地よい酸とミネラル感があり余韻は長くグレープフルーツのようなほろ苦さと旨味が持続する味わい。 ■相性の良い料理 サーモンの白ワイン蒸し、ゆで鶏の香味ソース添え、ジェノベーゼ、蒸し牡蠣 ■アルコール分　13.0% (転載終了) グレープフルーツを主体とした柑橘系テーストながら、酸味は柔らかい感じ、白い花のアロマ、す～っと気持ち良い感じの好きなケルナーです(^-^)ｲｹﾙﾅｰ 今年は無理かな～と思ってたんですけど、年間有給休暇の最低ラインをクリア出来てないとボスからご指摘がありまして、急遽、お休みを頂いたお陰で恵那川上屋の栗ご飯を平日にゲットできました！しかも、いつも売り切れで気になっていたスイーツがバラ売りしていたので、思わず家族に買ってしまいました(^-^)

北海道、キャメルファームの「2021 ケルナー」です。 香りにはレモンやグレープフルーツを中心に、少しのオレンジやカリンに白い花。 味わいからは、レモンやグレープフルーツに青リンゴなどの果実が思い浮かびます。 果実味がとても豊かなのが印象的でした。 酸味も豊かで、併せて感じるミネラルのニュアンス。 質感はしなやかで柔らかく、余韻も長く続きます。 華やかさと爽やかさ。 清々しい白ワインでした。

開けるな〜！ケルナー!! と言われても冷凍のカニをもらったカらニは、やっぱ開ケルナ〜❣ いや、誰も開けるななんて言ってませんカニ…(⁠・⁠∀⁠・⁠) ビニカーｻﾝのポストで、キャメルファームのリリースを知ったので、そそくさとカルディニ、カいニ♫ エチケットがカわニいのでこちらを♡ 甘やカニ、グレフル香る柑橘系♪梨、青リンゴ♪余韻の苦味が食事に合います♪ どれカニをいただくカニ〜v(^o^)v 刺し身で土佐酢を付けて！ 甘〜♡うま〜♡瞬殺〜♡ ワインにも合うカニ！合うカニ！ 別の日にはタコとじゃがいものサラダと♪じゃがいもにはブルーチーズを絡めて❣ 緑の無花果があったので彩りに♡ そして、パンパカニパーン♫ 今季初のキノコ倶楽部♪ 珍しそうなのチョイスしましたー(笑) 初めて見た赤と黄のは謎キノコ！赤いキノコには絶対触らないことにしてるので、キノコかどうかも知らんけど、エントリー(笑) もう一つは名付けて「おっぱい宝珠」(笑) bacchanale部長〜！よろしこお願いしますカニ(⁠・⁠∀⁠・⁠) ★付録★お暇ならこちらの盆クイズへ進む❣ ↓ 問題:このポストにカニは何匹潜んでるカニ？！ v v ……三[￣⁠³⁠￣⁠]三… ｶﾆｶﾆ

ケルナー2021(日本) レモンやグレフル、洋梨に少し白桃の果汁のような甘さのある香り。程よい酸味にミネラル感の口当たり。酸味ありつつ、白桃の雰囲気と、グレフルやレモンといった爽やかで豊かな果実感。中辛口。余韻もしっかりで凝縮された果実味が広く長く。グレフルの旨味と苦味が両方楽しめる。

北海道のケルナー　フルーティで程よい酸味 ほうば味噌と合わせてビックリ⁉️意外にバッチリ

キャメルファーム　ケルナー　2021 昨年2020年ヴィンテージが美味しかったので 今年の2021ヴィンテージも購入〜。 開けた時はスッキリとしたリンゴの香り。 色は薄めなイエロー。 飲んでみると洋梨やグレープフルーツ、 ミント系のハーブ、黄色い花。 みずみずしい果実味で旨い〜。 温度が上がると苦味が蜜柑、 まろ味が出てきて果実味濃く感じる。 何かの花と少しハチミツの香り。 複雑や！美味しすぎ！ 北海道白玉ねぎスライスをたっぷりのせた 鰹のタタキと一緒に。 同じ北海道産が良かったのか、 白玉ねぎと合う。 玉ねぎの甘みとワインの酸味苦味が絶妙。 まだあるかな〜 リピートしよっと(≧∀≦)

ケルナー2021 余市 品種ケルナー 無色に近いほんのりとグリーンがかった色調 アロマな良い香りが漂う。 グレープフルーツ、青リンゴ、スイカズラ、ヴェルヴェーヌの香り。ミネラル感あり。 フレッシュ&ジューシーさを強調してる。 若々しい 爽やかな酸味、溌剌としたバランス。 アルコール13.0