味わい |
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香り |
ワイン名 | Cakebread Cellars Dancing Bear Ranch |
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生産地 | USA > California > Napa |
生産者 | |
品種 | Cabernet Sauvignon (カベルネ・ソーヴィニヨン), Cabernet Franc (カベルネ・フラン) |
スタイル | Red Wine |
2018/02/08
(2009)
オーナーのBruce Cakebread氏が自宅から持って来てくれた2009年のダンシングベア。プラムやチェリーの凝縮した果実味に森林の香り。しなやかで無駄を削ぎ落としたアスリートのような上質の酸とタンニンが素晴らしい。ステーキにももちろん合うけど、これだけで飲んでいたい。@Cakebread maker’s dinner
2018/02/08
(2014)
カリフォルニア Cakebread セラーズのメーカーズディナーにて。プラムやチェリーに杉の香り。濃厚でアルコールも強いが骨格がしなやかにしっかりしている感じ。久しぶりに男性的なカベルネを飲んだ。
2017/12/31
(2014)
カベルネソーヴィニョン98%, カベルネフラン2% 深いフレイバーだ…うますぎる
2018/08/26
2017/10/02
(2014)