Bruno Colin Puligny Montrachet 1er Cru La Truffière
ブルーノ・コラン ピュリニー・モンラッシェ プルミエ・クリュ ラ・トリュフィエール
| 味わい |
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| 香り |
基本情報
| ワイン名 | Bruno Colin Puligny Montrachet 1er Cru La Truffière |
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| 生産地 | France > Bourgogne > Côte de Beaune |
| 生産者 | |
| 品種 | Chardonnay (シャルドネ) |
| スタイル | White Wine |
口コミ15件
2021/12/18
(2013)
正月用に買ったモンラッシェだけど、牡蠣鍋に合わせて抜栓… フローラルで甘い香りながらミネラル感が強め！ ゴッホの夜のカフェさながらにアンビバレントなニュアンスが、この1本を長く記憶にとどめさせそうだ(´∀｀)/
2020/06/06
(2015)
ブルノ・コラン ピュリニーモンラッシェ トリュフィエール 2015 まずは果実パワーがドンと主張。塩気苦味のミネラル感もあって、キツ過ぎない酸味もあって・・・白ワインですから当たり前ですね。 それぞれの要素がしっかりしていて、その上バランスが良いと言うのは、ありそうで無いかもと思いながらいただきました。一口ごとに一番強く感じる要素が変わっていくところも楽しかったです。ワインから元気さを感じます。 若いからまだ溶け混んでないということでしょうか。 果実がしっかり感じられる2015は、早飲み出来て好きです。
2018/08/18
(2011)
神戸での素敵な会のあと、休肝日を正しく2日おいてからのお家飲み。 ブルーノ・コラン ピュリニー・モンラッシェ プルミエ・クリュ ラ・トリュフィエール 2011年 偶然ながら、神戸でご一緒させていただいた江川さま、ホッサーさま、Satokoさまがお飲みになられていましたね。こちらは某ショップ社長セレクト。 神戸ではムルソー強化ができましたので、久々のピュリニー強化。ホッサーさまの投稿によると、シャン・ガンにも一部接している一級畑とか。 美しいレモンイエロー、お味はかなりミネラリーで、伸びやかな酸、果実味とのバランスも素晴らしい。 温度があがるにつれ、果実味がふくらみ、ヴァニラ、蜂蜜などもむくむくと。 翌日も美味しくいただきました☆
2018/06/01
(2010)
価格：10,000円 ～ 29,999円（ボトル / ショップ）
平日ランチ 北野の天才イタリアンシェフHさんの店へ 箕面ビールピルスナーチェイサーに 持ち込みは ブルーノ・コランのピュリニーM1erCruラ・トリュフィエール2010年。 ピュリニーのラ・トリュフィエールは私の大好きなシャンガンとも一部接するようにあるとても小さな一級畑。 狭いこの畑に有名ドメーヌがひしめきあうように存在している超有名酩醸畑です。 元々はあのソゼも所有。その区画を相続でJMボワイヨがぶんどりベルナール・モレのモレ一族が所有してあの大手ルイ・ラトゥールにミッシェル・コラン・ドルジェが所有しています。 これは父ミッシェルから継承されたブルーノ・コランのラ・トリュフィエールです。遅ればせながら江川さんSatoko Kamuraさんの連鎖です。 まずは定番 岐阜県関市で日本唯一のパルマハム職人のつくる生ハム・ペルシュウ 生ハムは飲み物と思ったぐらいです。 歯がなくても食べられます。 ロの中ですぐ溶けてなくなります(^o^) 次にハリイカのカルパッチョを下にひいて生ハム油脂でくるんだ麦とアンチョビのサラダ仕立て。 これは美味い！トリュフィエール投入！ …合う！あうあうあう幸せ～(^o^) オットセイか大助・花子になりますあうあうー(笑) 浅利とアスパラソパージュのパスタ 塩の魔術師、浅利の旨味を最大限引き出す塩加減、流石です。 剥き身の浅利がゴロゴロと。 浅利にぴったりのミネラル感！ トリュフィエールも美味しいです(^o^) メインは仔ウサギのロースト。 ハーフポーションでこのボリューム！ 堪能した後はチーズ盛り。 ハード・セミハードタイプにウォシッユ。 タレッジョ羊や山羊のチーズ中心で。 コーヒーでフィニッシュ。 素敵なイエロー。 苦味と甘味とヴァニラ・へーゼルナッツ蜂蜜樽由来の香り渾然一体とした素晴らしいブーケ。 ーロ目のインパクトがすごいです。 標高高いトリュフィエールの畑。 シュヴァリエGCを彷彿させる鋼鉄のミネラル感に柑橘系の果実味苦味あって酸味はまさに適度！ 酸味ミネラルを味わいたいなら低い温度で リッチな果実味とのバランスを楽しみたいならやや高い温度でのサーヴをお勧めします。 余韻で舌に残るミネラル旨味、アミノ酸グルタミン酸のような出汁系の旨味があって これは上質美味しいです。トリュフィエールにはずれなしですね(^o^) 意外とリッチな果実味でメインのウサギ肉にも負けていません(^o^) でも基本ミネラル旨味と酸味に樽由来のブーケ中心の1erかと思います。 とにかく美味しい！ これを飲んでない人は人生の1/3は損をしていますね(キッパリ)。 良い白汁を飲みました。 星は限りなく5に近い4.0です(笑) いつもここは持ちこみだのアラカルト注文だの迷惑をお掛けしております。 しかし神戸で唯一塩の魔術師の名称を 勝手に授与させていただいてます。 これからもよろしくお願いします。
2017/12/07
(2015)
お次は、ブルノ コラン。こちらは提供温度が若干低かったようで、最初はミネラルと苦味を感じましたが30分もすれば✨美味しい♡ 白に合わせて、一皿目はフリュイ ド メール白身のかわはぎがとても甘みがありマリアージュよくワイン進んじゃいます。
2017/11/02
(2011)
ブリュノ・コランのピュリニィ・モンラッシェ 1er ラ・トリュフィエール。心地よいミネラルと、たっぷりの果実味 (^○^) いつも美味しいです。
2017/01/26
(2006)
友人の誕生日ワイン会。素晴らしいワインが並びました。会費も凄いけど(^_^;)。 この夜唯一の白はビュリニーモンラッシェ。
2015/12/30
(2011)
美味しい。バターや蜂蜜のニュアンス、ミネラル感たっぷりの濃厚ワイン。
2014/05/22
(2010)
ブリューノ・コランのプリニー。 エチケットにトリュフとかかれているのはトリュフのとれたところで作られたブドウからきているとのこと。トリュフの香りはしませんが、ミネラリーでフラワリー！！アワビと合わせて出してもらいました。@四谷 鮨三谷
2021/01/05
2016/10/20
(2007)
2016/01/01
(2006)
2015/10/30
(2007)
2015/03/04
(2006)
2015/01/31
(2007)
