Big House White
ビッグ・ハウス ホワイト

カリフォルニアワイン専門バー、Ninety Plus、 いろいろなブドウらしい、ミドルボディかな

カリフォルニアのエキスパート2人とNinety Plus、 CAでは珍しいヴィオニエ、濃密

やだもぉ！ またしても世間は3連休ぢゃないですかぁ〜 ε٩(｡•ˇ₃ˇ•｡)۶з 連休中日の試飲が暇すぎた昨日は、 色々と物色して見つけたカリフォルニアの白を 開けました。 ビッグハウス ホワイト 2011 (実に怪しいネーミング) 裏のメッセージに造り手さんのユニークさが♪ ヴィオニエ 27％ マルヴァジーア 20％ グリューナー・ヴェルトリーナー 13％ ゲヴュルツトラミネール 9％ アルバリーニョ　9％ ソーヴィニヨン・ブラン 8％ マスカット 7％ シャルドネ 4％ ピノ・グリージョ 2％ リースリンクﾞ 1％ ε-(;ｰωｰA ﾌｩ… グリーンがかったクリアなイエロー からのぉ〜 なんとペトロール？ たった1%のリースリングのせい？ しかもフワリングしてみると、 どんどん増して来るぅ( •᷄ὤ•᷅) 負けずに他の要素を取りました。 レモン・リンゴ・キンモクセイ パッションフルーツ・白桃・アプリコット・ライチ 青系ハーブ・ハチミツ・ナッツ・ムスク・白檀・ ジャスミン…etc. あーーーーーっ、 忙しいったらありゃしない^^; 味わいは、 グレフルの皮の苦味から入って、 アプリコットような酸。 ハチミツレモンもあって、タップリのミネラルに どこかピリリとした心地良い不思議な感覚とか… ひやぁーーーーっ！ やはり忙しいですぅ(○︎´艸`) ぎゅうううううううっと詰め込んだ フルーツ爆弾な味わいなのに全然しつこくなくて、 結論は素晴らしく華やかでクリア✨ これで1317円なら素敵ですよ奥さん♪ 2日目の本日も変わらず先頭に君臨する ペトロールですが、 ブランデーのようなアロマや味わいが出てきた 気がしました。 初日の方が好きかな〜、でも悪くないです。 昨晩は鳥ササミのたたき (どなたか忘れちゃいましたが連鎖w) 本日の遅いランチは、 atelierさんの投稿で素敵なお店で召し上がっていた しいたけのオイル煮を真似っこしたのとお寿司♡ (大きなしいたけが入手できたのでちゃんと柄の部分も 入れて♪簡単で美味しい、簡単大好き(爆)) 最後の一本の2011を購入しちゃったので、 何故か残りは全て2016。12〜15は何処へ？（笑）

甘めかも。すごっく葡萄っぽくて日本のワインみたい。しかしラベル素敵すぎ

Peach Tree City のスーパーでラベル買い。やや甘めでフレッシュ。ビーチで飲みたい気分。

バランス良し ソービニヨブラン主体

アップし損ねたワイン、その4。 普段なかなか口にしないカリフォルニアワイン。 1000円台でしたが、洋梨やライチ、トロピカルフルーツの香りにバランスの良い酸味でコスパとても良し♪ 前日牛肉のしゃぶしゃぶでお腹が重かったので、長芋の和風グラタンといただきもののハムで軽めの夕食。 ワインも軽めに一杯だけ。

カリフォルニアらしくフルーティーで飲みやすい 堅苦しくなくていい感じ?

Big Houseシリーズ間違いない！ 単なるWhiteということで、少し甘めの万人向け的な味だけど、軽々しくも安っぽくもない。

ラベルも可愛いいですが、味も素晴らしい1本。ゲヴェルツトラミネール、リースリングなど香り高い品種がバランス良くブレンドされています。フルーティーでついつい飲み過ぎてしまいます。

コスパは高い。どんな料理にも合いそうで、デイリーユースにピッタリですね。

カリフォルニアの白 ビッグハウス ヴィオニエの香り フルーティ ぶり大根ならぬ ひらまさのアラと大根 丸ごとオニオン ソーセージとボテトのアンチョビ 今夜は ボジョレーヌーボーと行きたいところですが…

青い果実味にマスカット系の甘味。女子好きする飲み易さ。でも安っぽくなく品がある。

マスカットみたい